Idugang ang "paborito nga mga rolyo sa tanan" sa imong repertoire sa pamahaw uban niining malukot apan makadaot nga mga katingalahan. Naa sila sa mga walnuts, pasas, ug pepitas ug adunay light cinnamon-ginger spice. Idugang ang usa ka lut-od ug liso sa sunflower nga binhi, ug adunay usa ka sayon nga mahimo, dili mahimo nga kalimtan nga tinapay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Rolls:
- 1/2 onsa package active yeast
- 1 1/2 tasa mainit nga tubig (sa 110 ºF)
- 1/2 ka asukal nga asukal (granulated)
- 4 1/2 ka copa nga hinimo nga harina
- 1 teaspoon kosher asin
- 1/2 ka tasang brown sugar
- 1 ka kutsara nga kaningag (yuta)
- 1 ka kutsara nga ginger (yuta)
- 4 ka kutsara ang mubo
- Alang sa pagpuno:
- 1 tasang pasas (
- rehydrated sa tubig)
- 1/2 ka tasa nga walnuts (tinadtad)
- 1/2 ka copa nga binhi sa kalabasa
- 1/4 ka tasa nga liso sa liso
- 1/4 ka tasa sunffower seeds
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa panaksan sa usa ka mixer sa stand, idugang ang tubig, asukar ug lebadura.
Himoa nga ang patubo molingkod ug Bloom alang sa 5 minutos.
Idugang ang harina, asin, asukar, cinnamon, ginger ug shortening.
Pagdagan ang mixer sa ubos uban sa dough hook sulod sa 12 minutos. Nangita ka sa usa ka minasa nga adunay nindot nga lawas nga dili kaayo sticky.
Ibutang ang imong minasa sa usa ka gasa nga gatas, pagtabon ipataas sa mga usa ka oras sa init, uga nga dapit.
Gabunon ang mga walnuts ug mga binhi sa kalabasa sa usa ka panaksan ug sa usa ka plato o patag nga nawong, ubanan ang mga binhi.
Pag-init sa oven ngadto sa 350 ºF.
Guntinga ang minasa aron maputol ug ibahin ngadto sa 12 ka managsama nga gidak-on nga bola.
Guntinga ang matag bola ngadto sa usa ka kuwadrado, mga 3 ka pulgada ang gitas-on.
Pun-a ang matag usa sa usa ka pinch nga pasas ug ang nut mixture.
Palihok sa usa ka diagonal anggulo ug tuck sa mga kilid.
Paligdi ang mga rolyo sa sinagol nga binhi aron isul-ob ang sinina ug ibutang ang panit sa usa ka linukot nga linukot nga gisulatan sa panit
- Magaluto sulod sa 25 minutos o hangtud nga gamay nga bulawan nga brown
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 237 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |