Halangdong Butternut Squash Risotto Recipe

Dad-a ang init sa adlaw ngadto sa kusina sa usa ka bugnaw nga adlaw sa tingtugnaw uban sa usa ka halang, butternut squash risotto. Kini nga resipe naggamit sa usa ka butternut squash apan mobati nga gawasnon sa pag-usab sa mga kausaban pinaagi sa paggamit sa pumpkin kon kini anaa sa tingdagdag.

Ang talagsaon nga butternut squash risotto nga resipe naggamit sa Arborio nga bugas . Kung gusto nimo ang risotto nga mas mopaak, among girekomendar ang paggamit sa Carnaroli.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga extra virgin
• lana sa oliba
• 1 ka dako nga sibuyas (gipanitan ug pino nga tinadtad)
• 1 pula nga mga langgam mata nga chili (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 1/2 teaspoon nga kaningag
• 10 1/2 ounces arborio risotto nga humay
• 1 butternut squash (gibana-bana nga 2 1/4 ka libra, gipanitan ug gisul-uban sa 1 ka piraso)
• 1/2 tasa puti nga bino
• 2 ka kutsara nga utanon nga utanon (init)
• 4 ka kutsara nga Parmesan (bag-o nga grated plus extra alang sa pag-alagad)
• asin sa pagtilaw
• pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hinay nga pag-init ang lana sa oliba sa usa ka lapad nga pan. Idugang ang sibuyas ug magluto sulod sa 4 ngadto sa 5 minutos, hangtud mahumok. Idugang ang chili ug cinnamon, pagpalihok ug pagluto sulod sa 1 ka minuto.
2. Idugang ang humay ug hikapon hangtud nga ang tanan nga lugas gisagol sa lana, kini kinahanglan nga gaan nga translucent.
3. Idugang ang kalabasa, idugang ang alak ug dad-a ngadto sa kusog nga hubag. Samtang nag-stir, dugangi ang mainit nga stock, 2 ka lugas matag higayon. Siguroha nga ang stock hingpit nga masuhop sa dili pa dugangan og dugang nga kini magkinahanglan mga gibana-bana nga 15 ngadto sa 20 ka minutos. Sa katapusan niini nga panahon ang humay ug ang kalabasa kinahanglan nga linghod apan adunay gamay nga 'pagpaak'.

1. Pag-agos sa Parmesan ug panahon aron makatilaw. Biyai ang risotto nga magbarug alang sa 5 ka minutos dayon mag-alagad sa mainit nga mga plato nga adunay dugang nga Parmesan grated sa ibabaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	522
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	4 mg
Sodium	344 mg
Carbohydrates	97 g
Pagkaon sa Fiber	8 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)