Usa ka tabla nga kahoy nga botelya, usa ka yano nga dalag ug pulang kolor nga marka nga adunay hulagway sa usa ka matahum nga señorita nga naglingkod sa daw kusina. Kini mao ang Cholula (Original) Hot Sauce.
Ibugaw ang iconic nga kalo nga kahoy ug diha-diha dayon ang imong ilong nahimutangan sa usa ka maanindot nga kahumot nga mahimo lamang nga gihulagway ingon nga talagsaon nga baho sa Cholula. Ang usa ka pahumot mga chili, mga panakot, ug usa ka paghikap sa suka. Ang kolor usa ka lawom nga pula nga adunay gamay nga mga specks nga puti, nga akong gihunahuna gikan sa mga panakot nga gigamit.
Sa dihang gibubo sa hiktin nga botelya nga nagbukas sa pula nga likido nga hinay-hinay nga nag-agay gikan sa usa ka medium nga pagkamakanunayon. Ang usa ka pagsulay sa lami magapuno sa imong baba sa usa ka maanindot nga pahumot: Una moabut ang lami sa mga panakot (tingali bisan usa ka sigarilyo nga daw smokiness), unya usa ka diyutay nga ahos o yano nga lami, ug sa katapusan ang tingting sa init nga init nga chili ug usa ka paghikap sa tangy nga suka. Walay usa ka lami nga makabuntog sa usa ug dili sa pagkab-ot alang sa usa ka butang nga mobugnaw sa imong alingagngag gusto nimo nga maabot ang laing lami, dayon lain.
Ang Cholula napili, gi-nominado, ug giila sa mga labing mainit nga sarsa sa kalibutan. Kini medyo init nga init ug talagsaon nga giladmon sa lami mao ang nakapahimo sa popular nga Cholula.
Ang Spice Level sa Cholula
Sa website sa mga kompaniya, ang Cholula giingon nga adunay Scoville unit rating nga 1,000 apan ang ubang mga tinubdan nag-ingon nga kini 3,600. Bisan unsaon, kining duha ubos kaayo (o malumo) sa Scoville nga sukdanan, ug busa usa ka hingpit nga mainit nga sarsa alang sa mga mansanas nga nagsugod sa pagkaon.
Ang Cholula usa ka palami (pagkaon) nga enhancer ug unsa ang kulang sa kainit, kini naglangkob sa pagtilaw. Mahimo nimo kini isagol sa mga itlog , prutas, utanon, fried rice, pizza, noodles, sabaw, ilimnon, tacos, tortas, ug tostadas . Ang Cholula mahimo usab nga gamiton isip usa ka marinade o usa ka ituslob, o gani ibubo sa ibabaw sa popcorn.
Kasaysayan ug mga Kamatuoran sa Cholula
- Ang resipe 100 ka tuig ang panuigon ug sekreto nga gibantayan pag-ayo.
- Gipangalan ang mainit nga sarsa human sa 2,500-ka-tuig nga lungsod nga mao ang labing karaang siyudad nga gipuy-an sa Mexico. Apan ang sarsa wala gayud maggikan sa Cholula.
- Sa wala pa makuha sa Jose Cuervo brand kini gimugna sa tulo ka henerasyon sa usa ka pamilya. Hangtud niining adlawa ang pamilya nga naghimo sa sarsa / resipe, ug ang artist sa label wala magpaila.
- Ang pamantalaan nag-ingon nga ang mga arbol ug piquin nga mga chili mao ang naghatag sa init sa sarsa.
- Ang Cholula gihimo sa siyudad sa Chapala (diin kini gikan) nga anaa sa estado sa Mexico sa Jalisco. Dinhi ang salsa nahimong popular sulod sa daghang katuigan sa wala pa motabok sa nasudnon ug internasyonal nga mga utlanan.
- Si Cholula unang gi-eksport sa US niadtong 1989.
- Sumala sa website sa kompaniya, " Ang kahoy nga cap sa Cholula ug talagsaon nga yellow label nagrepresentar sa pag-atiman ug kalidad nga tradisyon sa pag-arte sa Mehikano. "
- Sa usa ka pagsulay sa dihang gisukitsukit batok sa Tabasco , 71% ang gipili nga Cholula Original sa Tabasco.
- Adunay mga zero calories ug siyempre, ang dugang nga kaayuhan nga ang mga pagkaon nga halang makatabang sa pagpauswag sa metabolismo.
- Ang Cholula walay gluten, Kosher, ug wala'y mga preserbatibo o artipisyal nga mga sangkap.
- Dugang nga lami ang nadugang sa linya sa Cholula. Gawas sa orihinal nga palami, mahimo nimong mapalit ang Green Pepper, Chipotle, Chili Garlic, ug Chili Lime.
Kung ikaw nagtinguha sa pagpa-uswag sa lami sa imong pagkaon ug paghatag kini usa ka paghikap sa kainit, makaabot sa usa ka botelya sa mainit nga sarsa nga Cholula nga klasiko.