Kining sayon nga apple cranberry pie mao ang hingpit nga pie alang sa novice baker. Kung kinahanglan ka magdala og pie apan magdumot sa pagluto, kini usa ka lamian nga solusyon.
Paggamit sa canned apple pie nga pagpuno o sa usa ka homemade apple pie pagpuno alang niini nga sayon nga hinam-is. Ang homemade nga panit nga adunay usa ka paghikap sa buttermilk nagdala niini aron mahimo kining usa ka espesyal nga pie. O magamit ang packaged pie pastry sheets.
Mahimo nimong ablihan ang abog usa ka adlaw ug ibutang kini sa refrigerator hangtud nga andam ka nga pun-on ug lutoon ang pie.
Tan-awa usab
Gitiman-an nga Apple Pies
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pastry:
- 3 tasa plus 1 tablespoon
- all-purpose flour (14 ounces )
- 1 ka kutsara nga granulated sugar
- 1 1/2 teaspoons asin
- 12 ka kutsara nga unsalted butter (chilled)
- 5 ngadto sa 7 ka kutsara
- buttermilk (bugnaw)
- 3 teaspoons vanilla extract
- 2 ka kutsarang gatas (o cream, alang sa sealing edge)
- 1 itlog nga itlog
- 1 ka kutsara nga gatas
- Mahimong gamiton: 1/4 tasa
- cinnamon sugar (alang sa topping)
- Alang sa pagpuno:
- 2 (21 onsa) lata pagpuno sa apple pie (mga 4 ka tasa nga giandam nga pie filling) *
- 1/4 tasa kahayag brown nga asukal (giputos)
- 1/2 teaspoon nga yuta
- cinnamon
- 1 teaspoon nga banilya
- 1 teaspoon nga cornstarch
- 1 (14 onsa) ang tibuok nga sarsa sa cranberry (o mga 2 ka tasa
- homemade cranberry sauce )
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa Pie Pastry
- Pagsagol sa harina, asukar, ug asin, pag-itsa o pagproseso sa usa ka processor sa pagkaon nga adunay sulud nga metal. Idugang ang pinabugnaw nga mantikilya ug guntinga pinaagi sa kamot pinaagi sa mga tudlo, o pastry blender, o pulso sa food processor, mga 10 ngadto sa 12 ka beses. Ang sagol nga tan-awon sama sa mga mumho nga may pipila ka bahin nga sama sa gidak-on sa gagmay nga mga mag. Kung gamiton ang usa ka processor sa pagkaon, ibalhin ang sagol sa usa ka dako nga panaksan.
- Gabunon ang 4 ka kutsara nga buttermilk nga may 2 ka teaspoons nga vanilla. Pinaagi sa paggamit sa imong mga kamot, itabon ang buttermilk sa sambog nga harina ug mantekilya aron moisten nga parehas. Pagdugang og buttermilk sa gagmay nga mga kantidad hangtud nga ang sagol magsugod sa pag-clump. Paggawas ngadto sa usa ka gaan nga nawong, ug uban sa moistened mga kamot knead sa pipila ka mga higayon hangtud nga ang minasa moabut sa tingub. Kinahanglan nga dili kini sobra ka basa, apan kinahanglan nga maghiusa. Bahin ngadto sa duha ka bahin nga mga 12 ounce ang matag usa ug ihulma ngadto sa mga disk. Wrap sa plastic wrap ug refrigerate sa labing menos 30 minutos.
Pag-andam sa Pagpuno ug Pagluto
- Ibubo ang 2 lata sa apple pie nga puno sa usa ka saucepan nga adunay 1/4 nga kopa nga brown sugar, 1 teaspoon nga banilya, 1/4 teaspoon nga cinnamon, ug cornstarch. Dad-a sa usa ka simmer, stirring kanunay. Magluto, magkutaw, alang sa mga 1 ka minuto. Pag-agas sa sarsa sa cranberry ug ibutang sa pabugnaw.
- * Kung maghimo sa pie nga adunay usa ka homemade apple pie nga pagpuno, pag-usik sa 1/4 nga kopa sa brown sugar, 1 teaspoon sa vanilla, 1/4 teaspoon sa cinnamon, ug cornstarch. Gabunon ang pagpa-hom sa pagpuno sa sarsa sa cranberry ug ibutang sa pagpabugnaw.
- Paligdi ang usa ka piraso sa pinatuyong nga minasa sa usa ka gamay nga floured ibabaw ngadto sa usa ka lingin nga mga 12 ngadto sa 14 ka pulgada nga diametro. Paggamit sa talo nga papel o papel nga parchment sa ibabaw sa minasa samtang maglikol ka sa pagpabilin sa sobra nga harina sa minimum. Ipahiangay ang minasa ngadto sa pie dish.
- Kutsara ang pagpuno sa pastry-lined pie dish.
- Balika ang pagligid sa ikaduha nga disk nga minasa. Himoa nga gamay ang pagsalop sa haw-ang sa ubos nga tinapay uban sa gamay nga gatas.
- Ibabaw ang pie nga adunay gilukot nga pastry. Gamita ang sobrang overhang, nga magbilin mga 1 ka pulgada alang sa usa ka nindot nga kilid. Ipataas ang ibabaw ug sa ubos nga mga panaptong magkapundok nga maghiusa ug pil-on ang gibutang sa ilawom aron maporma ang kalapoy sa kalapoy. Tuplok ug plawta nga gusto.
- Pun-a ang puno nga pie sulod sa 20 ka minutos.
- Kaina ang hudno sa 425 ° F. Ibutang ang usa ka dako nga haw-ang nga panabako sa oven. Kini aron sa pagtabang sa ubos sa pie magluto sa usa ka gamay nga mas dali ug sa pagtabang sa pagkuha sa mga drips.
- Gabunon ang 1 itlog nga itlog nga adunay 1 ka kutsara nga gatas . Brush lightly sa ibabaw sa ibabaw nga tinapay. Isablig sa asukal sa cinnamon, asukal sa vanilla, o dekorasyon nga asukar.
- Guntinga ang pipila ka mga slits sa ibabaw nga tinapay.
- Pagluto sulod sa 20 minutos. Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 375 ° F ug ipadayon ang pagluto sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minuto.
- Pagtan-aw sa pie alang sa over-browning ug tent sa foil o paggamit sa usa ka pie shield o foil ring kon gikinahanglan.
Mahimo Ka Usab
Gama sa Homemade Apple Crumb Pie
Apple Pie nga adunay Cream Keso Pastry
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 532 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 1,167 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Pagkaon sa Fiber | 11 g |
| Protein | 7 g |