Ang Bruschetta usa ka antipasto nga naggikan sa Italya. Sa naandan, usa kini ka paagi aron maluwas ang pan nga nawala na! Ang resipe dinhi nagpakita sa tradisyonal nga bersyon, apan ang mga kausaban mahimo usab nga adunay mga utanon, mga lutaw, mga liso ug keso. Gikuha ang keso sa Parmesan alang sa opsyon sa vegan . Alang sa pangunang lami, gamit ang kalidad nga hinog nga organikong kamatis ug ang imong labing maayo nga suka ug lana sa oliba. Ang Bruschetta maayo nga nahimo sama sa usa ka pagkaon o pagkaon sa partido.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga lab-as nga kamatis (diced)
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 ka kutsarang presko nga parsley (minced)
- 3 ka kutsarang presko nga basil (tinadtad)
- 2 ka kutsara nga balsamic vinegar
- 1/4 ka copa nga lana sa oliba
- 1 baguette (hiniwa)
- 1 ka kutsarang lana sa olibo (alang sa pagpanghugas sa tinapay)
- Opsyonal: 1 clove nga ahos (alang sa pagpanghugas sa pan)
- Opsyonal: 1/4 ka tasa nga parmesan nga keso
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hinay nga itugyan ang mga kamatis, ahos, parsley, basil, suka ug lana sa oliba ug tugoti nga maani sulod sa 30 minutos.
- Pre-heat nga hurnohan ngadto sa 400 degrees.
- Guntinga ang usa ka dako nga ahos nga clove sa tunga ug isagol sa matag kilid sa tinapay (kini nga lakang mahimo nga opsyonal). I-brush ang ginunting nga tinapay uban sa lana sa oliba sa duha ka kilid ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Magluto sulod lang sa pipila ka mga minuto, hangtud nga ang pan nga ginagmay nga toasted.
- Ibabaw ang matag hiwa sa pan nga may usa ka kutsara nga gisagol sa tomato ug isablig uban sa bag-ong lutong Parmesan nga keso, kung gusto.