Kini usa ka maayong paagi sa paggamit sa mga itlog. Ang sayon nga sarsa nga curry nagdugang zip sa kasagaran nga mga itlog. Ang tradisyonal nga paagi nagsilbi sa mainit nga bugas humay o toast alang sa pagpangaon. Mahimong kan-on alang sa pamahaw o ingon nga usa ka entree.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1 ka kutsara nga sibuyas (pinahumok nga minced)
- 1 teaspoon nga curry powder (o sa pagtilaw)
- 1/2 ka kutsarita
- asin
- 1 ka kutsara nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1/2 tasa nga mainit nga sabaw (karne o
- manok sabaw )
- 1 tasa nga gatas (init, tunga-tunga ug tunga mao ang pinakamaayo)
- 6
- lisud nga itlog
- 1 hangtod 2 tulo nga lemon juice (bag-ong pinuga)
- 4 to 6 toast slices (o 1/2 nga tasa nga init nga opsyon sa bugas)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Matunaw ang mantekilya sa medium medium nonreactive skillet, idugang ang sibuyas ug sabut sa ubos nga kainit hangtud nga ang sibuyas klaro.
- Pag-agos sa curry powder, asin, ug harina ug magluto sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto.
- Gawas sa kainit, hinay-hinay nga pagkutaw sa sabaw ug gatas, pagkutaw hangtud nga hapsay.
- Balik ngadto sa init ug dad-a sa usa ka hubag, ubos nga kainit sa usa ka simmer ug magluto sa mga 10 ka minutos.
- Ang sarsa kinahanglan nga diyutay mub-an ug hapsay.
- Tilawi alang sa panimpla ug pag-adjust.
- Guntinga ang mga malisud nga itlog ngadto sa mga kwarto ug idugang sa sarsa.
- Magluto hangtud nga ang mga itlog init, apan ayaw lutoon.
- Sa dili pa mag-serbi sa usa ka tinulo o duha ka lab-as nga lemon juice.
- Pag-alagad sa mainit nga humay o toast point.
Source: "Fashionable Food" ni Sylvia Lovegren (MacMillan). Gipublikar nga may pagtugot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 331 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 334 mg |
| Sodium | 590 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 16 g |