Pag-usisa sa mga Punoan nga Asabay
Gugma ang lami sa aso? Kung kini usa ka timaan sa smokiness o sa usa ka grabe nga blast sa ulan nga imong gipangita, adunay usa ka aso nga tea gikan didto nga hingpit alang kanimo.
Ang labing inila nga mga matang sa salupot nga tsa mao ang Lapsang Souchong ug Russian Caravan. Ang duha adunay nagkalainlain nga grado sa smokiness. Ania ang usa ka gamay sa matag usa:
Lapsang Souchong Tea
Kini nga itom nga tsa naggikan sa Mount Wuyi, Fujian, China. Ang sugilanon adunay kini nga kini gibuhat sa diha nga ang usa ka pabrika sa tsaa nga pabrika gipangulohan sa mga tropa sa tunga-tunga sa pagproseso ug kinahanglan niyang gamiton ang kalayo sa pagpauga sa tsa sa dili pa kini mahimong dili maayo.
Sa lokal, Lapsang Souchong nailhan nga lìshān xiǎo zhǒng o zhèngshān xiǎozhǒng . Kini nga mga ngalan nagtumong sa piho nga sub-variety sa planta sa tsa nga gigamit sa paghimo sa tsa.
Bisan pa, ang espesyal kaayo bahin sa Lapsang Souchong dili kaayo ang sub-variety niini nga pagproseso. Ang tinuod nga Lapsang Souchong namala ug nanabako sa nagbaga nga mga punoan sa pino sa usa ka pabrika sa multi-floor, nga nagtugot sa nagkalainlain nga mga aso sa pag-abot sa mga dahon depende kung asa kini gipahimutang sa kalabutan sa kalayo. Ang mga dahon ibutang sa baskets sa kawayan o sa ibabaw sa hinabol nga mga banig aron mabutangan ang aso. Ang kahumot sa usa ka pabrika sa Lapsang Souchong hapit ingon ka grabe nga imong gitan-aw!
Ang labing lig-on nga Lapsang Souchong teas gibaligya nga " Tarry Souchong " (" tarry " sa literal nagpasabot nga "pine tar").
Ang ubang mga tsa nga gibaligya ingon nga Lapsang Souchong mga artipisyal nga gipasahi sa asukar nga pahumot (nga mao, sa pipila ka mga kaso, ang sama nga matang nga gigamit sa pan nga panimpla - yikes!).
Bisan tuod ang Lapsang Souchong dili popular sa China, kini popular sa Europe ug, sa gamay nga gidak-on, America. Daghang mga tawo nga nahigugma sa whiskey nahigugma kang Lapsang Souchong. Gipaboran kini ni Winston Churchill.
Russian Caravan Tsa
Bisan tuod kini kasagaran nga giila nga itom nga tsa, ang tinuod nga Russian Caravan nga tsaa usa ka pagsagol sa Lapsang Souchong tea, Keemun tea (nga adunay gamay nga smoky flavor sa iyang kaugalingon) ug oolong tea.
Usahay gigamit usab ang pula nga tsa sa Yunnan. Ang Ruso nga Caravan nga pinaon sa tsa lagmit mas tam-is ug mas maltier kay sa Lapsang Souchong, nga dili kaayo usa ka nota sa kahoy.
Ang sugilanon nagpakita nga ang Russian nga Caravan teas nagmugna atol sa dugay nga panaw sa kadagatan gikan sa Intsik nga paghimo og mga rehiyon ngadto sa Uropa pinaagi sa Russia. Ang mga kampo nga gihimo gikan sa uga nga tsa sa kamelyo giingon nga nakaimpluwensya sa lami sa tsa, nga naghatag niini og usa ka talagsaon nga nota. Dili kinahanglan nga isulti, dili ingon niana kung unsa ang Russian Caravan teas nga makuha ang ilang palami karon, apan ang gugma sa smoky "Russian Caravan" teas nagpabilin nga lig-on.