Ang Korean nga Duk Gook, usa nga sabaw nga puno sa humok nga kan-on nga kan-on sa Korea (Dduk), kanunay nga kan-on sa Adlaw sa Bag-ong Tuig . Makapahupay ug yano, nagkinahanglan kini og menos sa 30 minutos kung gamiton mo ang pre-made o gibaligya nga sabaw sa tindahan. Komon usab ang pagdugang sa mga dumplings ug / o sliced beef sa sabaw alang sa usa ka mas malipayon nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 (1 lb) pakete Korean duk (flat oval rice cake)
- 6 ka tasa nga sabaw (karne, anchovy, o manok)
- Sabaw sa soy sauce ug pepper (aron makatilaw)
- 2 ka itlog, fried ug hinay-hinay nga manipis nga mga panapton
- 1 o 2 pinaugang mga panid sa seaweed, putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa
- 2
- scallions , tinadtad (opsyonal nga garnish)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghumoy sa humay nga humay sa bugnaw nga tubig sulod sa mga 20 minutos.
- Dad-a ang sabaw ngadto sa usa ka hubag. *
- Panahon sa pagtilaw nga adunay sabaw nga soy sauce ug black pepper.
- Idugang ang kan-on nga bugas ug simmer hangtud nga malumo, mga 10 minutos.
- Pagdala sa tagsa ka mga panaksan ug unya dugangi ang mga itlog ug seaweed strips ug scallions.
* Kung ikaw naggamit sa tindahan nga gipalit nga sabaw, unya isagol ang 4 ka tasa nga sabaw nga may 2 ka tasa nga tubig ug panahon nga adunay sabaw nga soy sauce.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 533 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,157 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 19 g |