Usa ka gamay nga ahos ug lemon nga juice -along nga adunay daghang bag-ong mint-turns nga yogurt ngadto sa usa ka lamian, makapahimsog nga salad nga nagsinina sulod sa usa ka minuto. Kini sayon ug lamian kaayo aron imong makita ang imong kaugalingon nganong adunay bisan kinsa nga makapalit sa usa ka nabuong bersyon nga binag-o.
Ingon ka maanyag nga kini nga Yogurt Mint Salad Dressing anaa sa usa ka salad, hibal-i nga kini sama ka maayo sa pagtuslo sa presko nga mga utanon sama sa mga carrots, celery, fennel, ug radishes. O gamita kini ingon nga usa ka sarsa ug drizzle kini sa sliced up cool pepino o crunchy kohlrabi. Nagtrabaho usab kini ingon sa usa ka sarsa sa bugnaw nga isda (ilabi na sa salmon) o sa pagsul-ob og salad sa manok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga yogurt (bug-os, patag, ug dili matam-is)
- 1 ngadto sa 2 ka teaspoons nga lemon juice
- 1 clove nga ahos (o gamay nga shallot)
- 1/4 nga tasa nga dahon sa mint
- Asin sa dagat
- Black pepper (bag-o nga yuta)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang yogurt sa usa ka gamay nga panaksan o medium nga garapon nga may sealable nga taklob. Idugang ang duga sa lemon. Kung magamit ang usa ka panaksan, palagputon sila; kung gamiton ang usa ka tibud, sulud sa taklob ug ihatag kini nga usa ka maayo nga pag-uyog aron makombinar.
- Panit ang ahos (o shallot). Gamita ang usa ka ahos sa pagdugmok sa pagdugmok niini o, labi pang maayo, dugmokon kini sa kilid sa usa ka dako nga kutsilyo, dayon gamita kana nga kutsilyo aron ibutang ang pinikas nga ahos sa usa ka Paste. Idugang ang ahos sa sinagol nga yogurt.
- Ibutang ang dahon sa mint sa usa ka stack, ibutang kini nga patag sa ibabaw sa usag usa. Paligdi kini nga hugpong ngadto sa usa ka hugot nga bundle. Gamita kanang mahait nga kutsilyo aron maputol ang bugkos. Gamita ang imong mga tudlo aron mapulbos ang mga resulta nga pagputol sa mga ribbon. Mahimo nimo kining papiliton nga mga ribbon sa mintas sa pagsul-ob sa as-ay, o pagputol niini ngadto sa dugang nga usa ka mince alang sa mas maayo nga pagkahan-ay. Pag-agi sa pagsinina.
- Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
- Idugang ang duga sa lemon aron maputol ang pagsinina sa pagtilaw, kung gusto nimo. Ihatag ang bug-os nga butang nga usa ka katapusang pagpalihok aron sa pag-uyog aron mahiusa ang tanan.
Pag-alagad gilayon sa pagsinina uban sa lab-as nga lettuce sama sa usa ka salad o ingon nga usa ka ituslob sa krdités. O, himoa kini sa unahan ug tipigan, gitabonan ug gipabugnaw, sulod sa tulo ka adlaw.
* Tino nga gusto nimo ang un-flavored ug un-sweetened yogurt dinhi-bisan unsa pa ang makaguba sa tanan. Importante nga hinumdoman nga samtang ang katapusang pagsinina mahimong mas maayo, makalipay, ug mas lami kung gamiton mo ang tibuok nga yogurt sa gatas, ang resipe magamit lang sa ubos-tambok o dili tambok nga yogurt, kung kana ang naa sa imong kamot o gusto. Kon ikaw mopili sa tambok nga tambok o dili tambok, hibal-i nga ang pagsinina lagmit nga magbulag kung imo kining gihuptan. Pag-itsa o pag-uyog kini pag-usab sa dili pa gamiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 140 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |