Ang botelya nga mga botelya sa bino moabut sa sobra sa 12 ka mga gidak-on, bisan tingali mas pamilyar ka sa standard nga 750 ml o .75 litro nga sudlanan sa bino.
Nag-usab nga Sukdanan
Ang sukaranang sukod nga botelya sa bino sa US sa wala pa ang 1979 sa sinugdanan gitawag nga "ikalima" sa 1/5 sa usa ka gallon, nga katumbas sa halos .757 litro. Pagkahuman, ang US Bureau of Alcohol, Tobacco, ug Firearms nagsagop sa metric measurements alang sa tanan nga mga botelya sa bino sa US
Mga proporsiyon sa Biblia
Ang mas dako, bag-o nga mga botelya sa bino ang ginganlan sumala sa mga hulagway sa bibliya ug mga labaw nga mga hari sa Israel. Ang hinungdan wala kaayo mahibal-an. Ang hulagway sa pagsulti, ang "proporsiyon sa Biblia" nagtumong sa usa ka butang nga mahitabo sa labing dako nga mahimo sa yuta. Kining dako nga mga botelya sa bino mao gayud kana.
Tan-awa ang kasamtangan nga mga gidak-on sa botelya gikan sa kinagamyan ngadto sa pinakadako.
| Matang | Size | Deskripsiyon |
|---|---|---|
| Pagbulag o piccolo nga botelya | 187 ml | 1/4 sa usa ka standard nga botelya |
| Tunga o sa botelya sa botelya | 375 ml | 1/2 sa standard nga botelya |
| Standard nga botelya | 750 ml | 1 standard nga botelya |
| Magnum | 1.5 ka litro | 2 ka standard nga mga botelya |
| Tregnum (ni Marie Jeanne) | 2.25 ka litro | 3 ka standard nga mga botelya |
| Si Jeroboam | 3 ngadto sa 4.5 ka litro | Mga sparkling wine (3 litro / 4 nga botelya), sa gihapon ang bino (4.5 liters / 6 nga botelya); unang hari sa Amihanang Gingharian sa Israel |
| Rehoboam | 4.5 ka litro | 6 ka standard nga mga botelya; ikaupat nga hari sa Israel, unang hari sa Juda |
| Methuselah o imperial | 6 ka litro | 8 ka standard nga botelya; labing karaan nga tawo sa Biblia |
| Salmanazar | 8 ka litro | 12 ka standard nga mga botelya; hari sa Asirya |
| Balthazar | 12 ka litro | 16 ka standard nga botelya; usa sa maalamon nga mga tawo / tulo ka mga hari sa pagkatawo ni Jesus |
| Si Nabucodonosor | 15 ka litro | 20 ka standard nga botelya; hari sa Babilonia |
| Melchior o Solomon | 18 ka litro | 24 ka standard nga botelya; Si Melchior (maalam nga tawo / tulo ka hari) ug si Solomon (Hari sa Israel, anak ni David) |
Botelya nga Bato
Sama ra nga adunay daghang mga gidak-on sa mga botelya sa bino, adunay daghan nga mga porma sa mga botelya nga gigamit.
Kadaghanan sa mga winemaker mopili sa pag-adto sa usa sa tulo ka labing komon nga mga porma: ang botelya sa Bordeaux, ang botelya sa Burgundy, ug ang Alsace nga botelya. Ang matang sa hulma nga botelya nga gigamit kinahanglan dili makaapekto sa lami sa bino.
Ang porma sa botelya kasagaran usa ka pagtugot sa kasaysayan sa bino ug sa rehiyon sa produksyon. Ang botelya sa Bordeaux labing maayo nga giila pinaagi sa mga abaga, samtang ang usa ka burgundy nga botelya, nga gigamit alang sa bottling Chardonnay ug pinot noir , dunay usa ka malumo nga bakilid. Ang usa ka botelya sa Alsace, kasagaran gigamit alang sa bottling Riesling wines, mao ang taas ug yagpis.
Mga Kolor nga Botelya
Kadaghanan sa mga botelya sa alak anaa sa usa ka kolor sa lunhaw. Ang uban nga mga bino sama sa rosé mahimo nga binotelyang sa tin-aw nga botelya. Ang mga pula nga kasagaran binutangan sa itom nga berde nga mga botelya, samtang ang mga puti anaa sa kahayag nga berde nga mga botelya.
Ang nag-unang rason nga ang mga botelya gibutangan og berde nga botelya mao ang pagpugong sa oksihenasyon. Ang usa ka gamay nga oksiheno maayo alang sa bino, ilabi na kung imong buksan ang botelya. Adunay mga espesyal nga decanter nga gihimo aron sa pagtabang sa pagtunaw sa oksiheno ngadto sa bino aron mabuksan ang lami sa bino.
Apan, samtang ang usa ka botelya sa mga panahon sa bino, ug kini adunay daghan kaayo nga pagkontak sa oksiheno, kini makahabol sa bino o mahimong ma-oxidized, nga makadaut sa bino ug makapalami niini sama sa suka.
Pagpamasa sa Botelya
Ang uban nga mga bino nga fermented sa botelya, ang uban binotelya lamang human sa fermentation. Ang kadaghanan sa mga balay sa champagne dili makatugot sa secondary fermentation nga mahitabo sa mga botelya mas dako kay sa usa ka magnum tungod sa kalisud sa pag-ayo sa dako, bug-at nga mga botelya.
Ang pagpugong nagtumong sa pagbag-o sa mga botelya gamit ang liog paubos ug hugaw nga pag-uyog o pagtuis sa botelya aron ibalhin ang mga linugdang gikan sa ubos.
Kon ang champagne o botelya nga botelya masulod sa botelya nga mas dako pa kay sa usa ka magnum, unya human mahuman ang ikaduha nga pagbag-o, ang champagne kinahanglan ibalhin gikan sa magnum ngadto sa mas dako nga botelya. Kini nga pagbalhin resulta sa pagkawala sa pressure. Ang mga eksperto sa bino nagtuo nga kini nga pag-usik-usik mahimong magyagyag sa champagne ngadto sa mas daghang oksihenasyon ug mahimong moresulta sa ubos nga produkto kumpara sa champagne nga nagpabilin sa botelya diin kini fermented.