Kini nga sinabud nga isda mao ang tradisyonal nga base alang sa mga Korean soups ug stews. Bisan tuod nga ang karne nga karne nahimong mas popular sa dili pa dugay nga mga tuig, kini nga stock sa sabaw nga sabaw usa gihapon ka pagkaon sa pagluto nga Koreano. Kini walay isda nga baho sa isda apan nagdugang sa usa ka lawom ug lami nga elemento kung gamiton sa pagluto sa mga Korean soups ug stews.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga pinaugang anchovies
- 1 ka gamay nga piraso sa kelp (dashima sa usa ka Korean nga label o kombu sa usa nga Hapon)
- 10 ka tasang tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-ayo sa kelp ug mga anchovy sa bugnaw nga tubig sulod sa 2 ka oras.
- Dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit.
- Lutoa nga kusog sulod sa 2 ka minutos ug unya buhian ang kainit.
- Isalikway anchovies ug kelp.
- Gamita gilayon ang sabaw o ibutang sa fridge o freezer alang sa ulahing paggamit sa Korean soups ug stews.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 5 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |