Dili makahukom kung unsang estilo sa serbesa ang matagamtam karong gabhiona? Malingaw sa duha ka nagkalainlain nga mga brew sa parehas nga bildo sa popular nga Black ug Tan. Mao kini ang linain nga ilimnon nga serbesa nga makita nimo nga gibubo sa halos bisan unsang bar sa Amerika, ug kini sayon kaayo nga himoon sa balay.
Ang Black ug Tan nagkinahanglan og duha ka beers: usa ka pale ale (sama sa Bass Ale, Boulevard o Sierra Nevada) sa ubos ug Guinness Stout (o susama nga itom nga stout) sa ibabaw.
Kining duha ka mga beer naghimo sa usa ka hingpit nga "itom ug tan" nga layer sa baso kon kini gibubo sa husto. Samtang nag-inom ka niini, imong makita nga ang duha ka mga lut-od magpabilin nga nahimulag ug ang pagkahuman mao ang hingpit nga kaatbang sa unang ilimnon.
Ang Black ug Tan nagbag-o sa modernong mga taps sa bar, nga karon sagad giadornohan og "Black and Tan spoon." Sama sa imong makita, ang kutsara mao ang yawe sa pagmugna sa mga lut-od niini ug sa susama nga mga ilimnon nga serbesa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ounces
- puti nga ale beer
- 6 ounces
- Guinness Stout Beer
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pun-i ang usa ka pinta nga salamin sa tunga-tunga sa luspad nga ale.
- Palutawon ang Guinness sa ibabaw pinaagi sa hinay nga pagbubo niini sa likod sa usa ka kutsara aron pun-on ang baso.
Sugyot sa Traveler: Kon mobiyahe ka sa Ireland, ang usa ka butang nga dili nimo angay buhaton mao ang pag-order sa Black ug Tan sa pub. Hinunoa, pangayoa ang imong Guinness diretso gikan sa gripo. Ang sama nga sumbanan sa etiquette magamit sa Irish Car Bomb .
Ang Limbong sa Paghimo og mga Layer sa Beer
Adunay duha ka mga elemento nga naghimo sa layered beer nga nag-inom sa usa ka kalampusan: ang Densidad sa duha ka beers ug usa ka hinay, dili diretso nga ibubo.
Densidad sa serbesa: Sama sa bisan unsang linain nga ilimnon, ang usa ka likido molutaw lamang sa ibabaw sa lain kon kini adunay mas gaan nga densidad (o tukma nga grabidad) kay sa likido sa ubos.
Tungod kay ang mga beers dili sama sa bino , ang bisan unsang serbesa tingali adunay nagkalainlain nga kapsula kay sa lain, bisan kung ang duha pareho nga estilo . Dili tanan nga mga stout molutaw sa ibabaw sama sa Guinness (bisan pa ang kadaghanan) ug dili ang tanan nga mga pale ales mabug-at sama sa Bass Pale Ale ug makasugakod sa gibug-aton sa Guinness.
Kon gusto nimong sulayan ang lainlaing brand sa beer, tingali kinahanglan ka mag-eksperimento aron makakaplag sa malampuson nga mga kombinasyon.
Ang hinay, dili diretso nga ibubo: Sa makausa pa, pagkuha sa mga leksyon gikan sa layered cocktails ug shots , ang linain nga serbesa nga ilimnon magtrabaho lang kon ibubo sa husto. Ang pagbu-bu sa imong ikaduha nga serbesa sa normal nga pamaagi (paghugpong sa bildo ug pagbubo sa kilid) dili molihok kon gusto nimo nga kini molutaw sa ibabaw sa lain.
Kinahanglan nimo nga pag-ali ug hinayhinay ang serbesa nga ibubo, mao nga kinahanglan ang usa ka kutsara. Pinaagi sa paglabay sa bisan unsang kutsara sa ibabaw ug pagbubo sa serbesa sa likod niini, ang agianan gibalda ug gipanghatag. Kining malumo nga paagi sa pagbubo nagtugot sa duha ka mga likido nga magpabilin nga bulag samtang sila magkatapo diha sa baso.
Aron makuha ang usa ka hingpit nga pagbubo, kinahanglan ka magpraktis. Dili kini usa ka dili maayo nga buhat, bisan pa, sa ingon nalingaw sa pipila sa mga "praktis nga mga beers" ug gihatagan ang imong panahon.
Dugang nga mga Inad nga Beer nga Inom
Ang Black ug Tan wala mag-inusara sa kalibutan sa mga layered nga mga beers ug daghan pa nga mga kombinasyon nga nagtrabaho. Alang sa tanan niining mga inila nga mga ilimnon, ang pamaagi parehas ra, ang mga beers nausab ra.
Sugyot: Sa kinatibuk-an, ang usa ka ilimnon nga "itom" sa ngalan ang magatawag sa Guinness, bisan ang susamang mga stout mahimo usab nga magtrabaho.
- Itom ug Birhen : Ang Blue Moon nagsugod sa Guinness.
- Itom ug Brown: Newcastle Brown Ale nga nag-una sa Guinness.
- Itom ug Bulawan: Ang Hard cider nga sama sa Angry Orchard o Magners nag-una sa Guinness.
- Itom ug Pula : Ang raspberry lambic nga puno sa chocolate stout. O ang Pulang Irlanda sa Killian mao ang Guinness.
- Black and Orange: Pumpkin ale nga puno sa usa ka stout.
- Itom ug Puti: Ang bisan unsang light beer nga kolor nga puno sa usa ka stout.
Dugang nga mga Tips ug Resipe sa Layered Beer
Kung gusto nimo nga dad-on ang imong kasinatian nga beer sa sunod nga lebel, ang The Perfect Black and Tan website gipahinungod sa beer ug adunay daghang mga kombinasyon sa beer nga mahimo nga layered. Sila adunay usa ka seksiyon nga puno sa triple-layered beers.
Ang Hingpit nga Black ug Tan nakamugna usab og usa ka "tool sa panapton sa serbesa." Kini nga lihok susama sa hugaw nga hawanan alang sa imong kusina nga lababo ug makahimo sa pagbubo sa serbesa nga mas sayon kay sa trick sa kutsara sa bartender. Kon nahigugma ka sa sinulud nga serbesa, kini angayan sa pagpamuhunan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 146 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |