Pag-Jazz Up ang imong Dehydrated nga patatas uban sa usa ka diyutay nga yano nga tweaks
Kung nakahunahuna ka dayon sa gilatid nga mga patatas ingon nga katumbas sa paglutog nga underwear, hunahunaa pag-usab. Uban sa pipila ka yano nga pag-ayos ug pipila ka mga pagdugang sa paglalang, ang instant nga patatas nga patatas mahimong, tingali dili kaayo molabaw sa homemade nga matang, apan hingpit nga naghupot sa ilang kaugalingon.
Buot ba nimo nga alagaran sila sa Rayna? Murag dili. Apan kini kinahanglan nga labaw pa sa igo alang sa imong kaugalingong pamilya.
Unsa ang mga Patatas nga Nasud nga Mashed?
Ang dinalian nga patatas nga patatas mao ang mga russet nga patatas nga giluto, gibasa, ug dayon gipaalis sa tubig.
Kini mahitabo nga eksakto kung giunsa ang patatas nga harina. Apan imbis nga paliton ang mga patatas ngadto sa usa ka pinong pulbos, kini gi-kristal ngadto sa mga linugdang, nga makatabang nga dili sila masumpo kon imo kini ibutang.
Mahinumduman kini kung nabatyagan nimo ang gusto sa paghimo sa mashed nga patatas gikan sa harina sa patatas. Mahimo nimo! Apan pagbantay alang sa clumping.
Sa laing bahin, ayaw kalibug ang patatas nga patatas uban sa patatas nga starch . Ang patatas nga patatas mao ang dehydrated nga patatas. Ang patatas nga starch mao lamang ang uga nga starch nga gikuha gikan sa patatas. Dili nimo mahimo ang mashed patatas gikan sa patatas nga starch. (Bisag mahimo nimo, sama sa cornstarch, gamita kini aron mapadaghan ang sarsa .)
Nganong Instate Mashed Patatas?
Sa usa ka butang, sila naggahin ug panahon. Walay pagsalipod, paglata, pagputol o pagpanghubag nga nalangkit.
Sila usab ang lig-on. Ang dehydrating nga mga patatas dili lamang mag-extend sa ilang estante sa kinabuhi, kini makapakunhod sa gidaghanon sa luna nga ilang gikuha ug naghimo niini nga madalihon kaayo.
Ang usa ka libra nga pinaugang patatas nga patatas katumbas sa lima ka libras sa hilaw nga patatas-mga napulo ka medium nga patatas.
Kon ikaw nagbalhin ngadto sa kolehiyo, labi ka ba nga magamit ang napulo ka medium nga patatas sa imong maleta, o usa ka 16-oz. bag nga patatas nga patatas? (Alang sa pakisayran, naghisgot kami bahin sa usa ka bag nga ang gidak-on sa usa sa mga pakete ni Bob's Red Mill.
Sa pagkatinuod, gibaligya ni Bob's Red Mill ang patatas nga patatas.)
Alang niana nga butang, kon wala ka'y sakyanan, o adunay kapansanan, o nagpuyo sa usa ka gamay nga luna nga adunay gamay nga lawak sa tipiganan sa patatas, o sa usa ka init, humid nga klima diin ang mga hilaw nga patatas magsugod sa pagtubo hapit sa diha nga makadawat ka sila sa balay, o alang sa bisan unsang gidaghanon sa uban nga mga hinungdan, ang instant patatas mahimong labing maayo, labing praktikal nga pagpili alang kanimo.
Ug magmatinuoron kita. Sa katapusan, ang mashed nga patatas usa ka sakyanan alang sa mantikilya , sour cream, gravy ug uban pa. Aduna bay usa nga manibsib sa patatas, lutoon ug ibutang kini, ug dayon mag-alagad kanila nga walay asin, mantekilya o gatas? Dili, mga higala. Ang mga patatas luya. Mao usab ang tubig. Kini mga dili matukib nga mga kamatuoran.
Ang proseso sa dehydration nagwagtang sa pipila ka mga fiber sa pagkaon gikan sa mga patatas. Siyempre, ang mga minasa nga patatas ang talagsaon nga labing gipili alang sa mga tawo nga nagtinguha nga maglakip sa dugang nga fiber sa ilang mga diyeta.
Bisan pa, ang usa ka butang nga dili mahatag nga gilat-an nga mga patatas nga dili mahatag mao ang rustic texture nga imong makuha sa dihang imong gibag-on ang mga patatas pinaagi sa kamot . Kung gusto nimo ang imong mashed patatas nga hapsay, ikaw walay problema. Ang uban mawad-an sa chunky texture, apan padayon sa pagbasa alang sa usa ka solusyon sa bisan pa niana nga pamalandong.
Sa ingon niana, kung nagplano ka nga ibaligya ang imong pantry uban sa instant nga patatas nga patatas, likayi ang bisan unsang butang nga adunay sagol gawas sa uga nga patatas.
Ang mantikilya nga panimpla, dugang nga asin o bisan unsa pa wala'y kinahanglana, tungod kay mahimo ka nga panghinlo ug mag-andam sa imong mga minasa nga patatas.
Himoa ang Mas Maayo nga Kahon!
Karon, sa paghunahuna mahitungod sa mga paagi sa pag-jazz sa imong instant nga patatas nga patatas, hinumdumi nga ang pag-jazz up mashed patatas mao na ang usa ka butang nga gisulayan sa mga tawo.
Kadtong sama nga dugang nga ins-tinadtad nga mga utanon sama sa mga chives o parsley, tinadtad nga linuto nga bacon, nahugno nga asul nga keso, giasal nga mga clove nga ahos ug uban pa-magpauswag usab sa dinaghan nga matang. Ang butter (dili margarine) kinahanglan gayud. Mao usab ang sour cream.
Apan ang instant patatas naghatag og duha ka mga dugang nga mga kausaban aron ikaw makadula. Ang mga panudlo sa Bob's Red Mill nga bag nanawagan aron ikaw magdala og tubig sa usa ka hubag, dayon dugangan ang mantikilya ug asin. Apan mahimo nimo ibaligya ang stock sa manok-o bisan unsang stock, alang sa maong butang-alang sa tubig.
Ang sunod nga lakang mao ang pagkuha gikan sa kainit ug idugang ang bugnaw nga gatas. Pag-usab, ania ka adunay oportunidad nga mopuli sa cream, o evaporated gatas, o buttermilk.
Pagdugang sa mga Lumps
Sa katapusan, ang kudeta de grasya: diin kita magliso pagsulbad sa sulud sa nawala nga pagkakita. Kini turns nga ang labing maayo nga puli alang sa mga gamay nga lumps sa mga patatas sa imong hinimo nga mashed patatas, ang mga ... gamay nga lumps sa mga patatas!
Apan sa pagtuman sa atong orihinal nga tumong sa pagluwas sa panahon ug pagwagtang sa panginahanglan sa pagdagan sa hilaw nga patatas, magamit nato ang mga lata nga bag-ong patatas.
Pag-usab, kini mao ang usa ka produkto sa pagsalig-sa-kalig-on nga imong mahuptan sa imong pantry duyog sa patatas nga patatas. Sa diha nga andam ka na, ablihi ang lata, habwaon ug hugasan ang mga patatas, ug idugang kini sa usa ka gamay nga saucepan uban sa 1/4 nga tasa sa gatas. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, lutoon sa usa ka minuto, unya kuhaa gikan sa kainit.
Karon, gamit ang imong pamilya-heirloom nga patatas nga masher, i-mash ang mga patatas ngadto sa gitinguhang matang sa lumpiness, ug ipaukyab ang mga lumps nga hinimo sa imong giandam nga instant mashed patatas. Voilà!
Hunahunaa kini, nag-andam niini nga paagi, tingali mahimo ka nga makaalagad kanila sa Rayna.