01 sa 06
Pagsugod Uban sa Kinamaayohang Sagol sa Pizza Dough
Si Devorah Lev-Tov. Buot nga mahibal-an ang mga sekreto sa husto nga pagtuyok sa minasa sa pizza pinaagi sa kamot aron sa paghimo sa labing maayo nga homemade pizza crust? Ania ang mga lakang sa paggamit sa pinakamaayong paagi.
Aron makuha ang pinakamaayong pizza crust, kinahanglan nga magsugod ka uban ang tukma nga mga sagol. Ang paggamit sa husto nga harina importante kaayo, ug ang pagtugot sa minasa nga mouswag sa tukma kinahanglan usab.
Pag-andam sa Imong Pagtrabaho Ibabaw
Sa dili ka magsugod sa paglawig, siguroha nga ang imong countertop o bisan unsa nga gipanindot nimo nga pagabuhaton gibutangan og harina.
02 sa 06
Walay mga Rolling Pins Kon Moadto Ka sa Hand-Stretch Dough
Si Devorah Lev-Tov. Sa diha nga ang imong minasa nga nabanhaw, andam ka nga itunol kini ngadto sa usa ka flat nga disc. Mahimong matintal ka sa paggamit sa rolling pin sa paghimo niini, nga usahay magamit nga maayo, apan kini sagad nga makapahugno sa minasa, Makita usab nimo nga ang minasa nagpugong sa kaugalingon nga nagpalisud sa pagkuha sa usa ka dako nga igo nga disc . Dugang pa, kon naghimo ka og pizza nga Neapolitan sumala sa opisyal nga mga regulasyon sa Associazione Vera Pizza Napoletana , gidili ang pag-roll pin.
03 of 06
Gamita ang Kusog nga mga Tudlo sa Pagpitik sa Gamay Sa Usa ka Gamay nga Disc
Si Devorah Lev-Tov Sugdi pinaagi sa pagduot sa inyong mga tudlo, pagtindog kanila nga tul-id sa mga tip, ug pagpig-ot kanila. Pag-una niini sa countertop; Kon andam ka na, ibutang ang minasa nga bola sa usa ka maayong pagkalig-on nga countertop ug pakpak kini og gamay pinaagi sa pagputol niini sa mga palad sa imong mga kamot.
Dayon, sugdi ang pagduso sa minasa uban sa imong mga tumoy sa tumoy, hinayhinay nga magtrabaho sa gawas sa imong mga tumoy ug hinayhinay nga pag-ibot ang minasa.
Palihok ang disc aron masiguro nga ginatunob nimo kini sa usa ka lingin. Biyai ang mga panggawas nga ngilit usa ka gamay nga baga alang sa tinapay.
Padayon sa pagbuhat niini hangtud nga ang minasa nga gipalapad ug gipalapad ngadto sa usa ka gamay nga disc.
04 sa 06
Ang Hand Flop, Lakang 1
Si Devorah Lev-Tov. Dad-a ang disk ug gamay nga pug-an ang imong kamot sa ibabaw niini.
Hupti ang wala nga ngilit sa disc uban sa imong uban nga kamot ug dali ibayaw ang disc ug i-flip kini sa ibabaw aron ang ubos nga ngilit anaa sa imong tuo nga pulso, ug ang nahibilin sa ibabaw sa imong kamot, nga karon palma.
05 of 06
Ang Hand Flop, Lakang 2
Si Devorah Lev-Tov Sunod, isira ang disc balik ngadto sa floured countertop.
Balika kini sa makadaghan nga higayon ug dali ka makamatikod sa pasta nga nagtuyok sa matag higayon.
Himoa kini hangtud nga ang disc mao ang gidak-on ug gibag-on nga gusto nimo, apan pag-amping nga dili kini magisi nga kini mohilak.
06 of 06
Andam na sa Top imong Pizza Pizza
Si Devorah Lev-Tov. Voila! Adunay usa ka bug-os nga gituyok nga lingin nga pizza dough.
Karon andam na ka sa pipila ka mga toppings; sulayi ang classic Neapolitan o pesto ug white bean toppings.