Simple nga Black and Blue Steaks Recipe

Simple ug lamian, kining itom ug asul nga mga steak nakuha sa ngalan gikan sa nahugno nga asul nga keso nga gidugang sa ibabaw sa karne. Dali ra kaayong mag-andam alang sa usa ka paniudto sa usa ka semana, apan adunay igong gidaghanon alang sa mga bisita, kining resipe makakaplag niini nga paagi sa pag-rotate sa imong pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 mga steak sa New York
• 1/3 nga tasa / 80 mL nahugno ang asul nga keso
• 3 ka kutsara / 45 mL humok nga mantekilya
• 2 teaspoons / 10 mL sea salt
• 1/2 ka kutsarita / 5 mL itom nga pepper
• 1/2 ka kutsarita / 5 mL sibuyas nga powder (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa asin, pepper, ug sibuyas nga powder.
2. Isablig ang mga steak sa sulud sa duha ka kilid ug ipalingkod sila sa temperatura sa kwarto sulod sa 15 minutos.
3. Preheat grill
4. Ibutang ang mga steak sa ibabaw sa grill ug idugang ang usa ka pat sa mantekilya ngadto sa kilid nga nag-atubang, pagluto 5-6 ka minuto kada panit ug flip. Magluto alang sa usa ka dugang nga 5-6 ka minuto o hangtud nga gitinguha nga doneness makab-ot.
5. Sa higayon nga magluto, kuhaa gikan sa grill ug ipahuwad ang mga steak sulod sa 5 minutos.
6. Pag-alagad nga nag-una sa nahugno nga asul nga keso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	204
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	51 mg
Sodium	1,307 mg
Carbohydrates	1 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)