Mga Sugyot alang sa Pagpangaon Uban sa Splenda Granulated
Ang Splenda (nga gibaligya sa McNeill Nutritionals) mao ang ngalan sa brand alang sa sucralose, ug ang Splenda Granulated mao ang hingpit nga pangpatam-is nga sucralose aron pulihan ang asukar. Kini adunay usa-sa-usa nga ratio alang sa pag-substitute sa asukal sa kadaghanan nga mga resipe, walay artipisyal nga pagkahugaw, ug dili mausab ang panit o komposisyon kung init. Bisan pa, adunay pipila nga mga konsiderasyon sa pag-ilis sa Splenda alang sa asukal sa mga resipe.
Pagpasibo sa mga Resipe
Gisugyot ni Splenda ang paggamit sa one-to-one nga ratio sa Splenda Granulated ngadto sa asukal sa dihang ang gidaghanon sa asukal 1 1/4 nga mga kopa o mas ubos, o ang gidaghanon sa harina nga gigamit sa resipe dili moubos sa duha ka pilo nga gidaghanon sa asukar.
Apan, sa diha nga ang paggamit sa labaw pa sa 1 1/4 nga mga tasa sa Splenda o ang gidaghanon sa harina nga gigamit dili moubos sa duha ka beses ang gidaghanon sa asukar, kinahanglan imong ilisan ang katunga lamang sa asukal uban sa Splenda aron makatabang sa pagpreserbar sa labing maayo nga pagkaayo ug paglutaw sa abot.
Ang Splenda Granulated labing maayo sa dali nga mga tinapay ug mga tinapay. Sa diha nga ikaw naggamit sa baking powder o baking soda ingon nga usa ka ahente sa leavening, simple lang ang pagsakmit sa Splenda. Ikasubo, kini dili mao ang paghimo sa tinapay nga igpapatubo. Sa dihang ang sucralose mosagol sa lebadura, wala kini sama nga pagsaka sama sa asukar. Kini tungod kay ang lebadura sa pagkatinuod nagpatubo sa asukar nga makatabang sa pagpatubo. Busa, ang mga lebadura nga tinapay dili maayo nga kandidato sa paggamit sa Splenda.
Pagpuli sa Asukar
Ang Splenda Granulated usa ka kapuli sa puti nga lamesa nga asukar. Kung gusto nimo nga makunhuran ang gidaghanon sa brown sugar sa usa ka resipe, labing maayo nga gamiton ang usa ka brown sugar mixture sama sa Splenda Brown Sugar Blend.
Lisud usab ang pagpuli sa tanan nga brown sugar sa usa ka resipe tungod kay ang artipisyal nga mga sweeteners dili makahatag sa managsama nga mga kabtangan sama sa brown sugar. Kon imong gamiton ang Splenda Brown Sugar Blend isip kapuli, hinumdumi nga kinahanglan nimo ang katunga sa gidaghanon sa Splenda nga kombinasyon nga brown sugar.
Ang Kaluwasan ni Splenda
Si Shereen Lehman, ang nutrition expert sa Verywell.com, nag-ingon, " Sucralose gigamit nga luwas isip usa ka artipisyal nga pangpamisin sa sobra sa 20 ka tuig ... Ang Estados Unidos Food and Drug Administration (FDA) miuyon sa sucralose niadtong 1998 human sa pagsusi sa 110 ka siyentipikong pagtuon.
Giuyonan kini alang sa tanan lakip ang mga mabdos nga mga babaye ug mga bata. "
Si Lehman nagpadayon sa pagsulti nga ang 20 ka tuig nga follow-up nga panukiduki nagpakita sa sucralose nga luwas alang sa mga tawo nga pagaut-oon, walay makita nga mga problema sa dili madugay o dugay nga paggamit, ug ingon og dili kini uban sa ubang mga pagkaon o tambal.
Luwas sa Diabetics
Tungod kay si Splenda dili usa ka asukar, ang lawas wala makaila nga kini usa ka asukar. Gipakita sa mga pagtuon sa klinika nga ang Splenda wala magdugang sa lebel sa blood glucose, insulin o HbA1c, ang tanan nga mga hinungdan sa pagpakabana alang sa mga diabetics .
Ang indibidwal nga 1g packet sa Splenda sa teknikal adunay 3.3 kaloriya; Hinuon, kini nga gidaghanon ubos kaayo nga giisip nga "dili kaloriya" ubos sa FDA labelling laws. Makaiikag, ang ubos nga caloric content gikan sa bulking agents nga gigamit sa paghimo sa Splenda, dili ang sucralose mismo.