Matam-is, init ug halang, ang Glögg ( daw sama sa "glue-gh" ) mao ang seasonal mulled wine gift sa Sweden ngadto sa mga kalag nga mabugnaw sa tibuok kalibutan. Kasagaran nga nalingaw isip usa ka ilimnon sa Pasko, ang Glögg nagdala sa kinatibuk-ang kahulogan ug malipayong mga pag-awit sa mga dugay na nga Norse nga Norse, nagkahulogan og "nagadan-ag nga pailob." Kini nga feisty ug festive mulled resipe sa alak nag-abiabi sa tingtugnaw uban sa grabe allspice kahumot ug mainit nga palate makapahimuot pep. Samtang daghang mga nasod sa Uropa adunay kaugalingong tasty nga mga bersyon sa mulled wine, ang Suweko nga nagdala niining lamiang ilimnon adunay mga butang nga makapalibog sa bourbon o vodka ug ang dugang nga aromatics sa cardamon pods. Ang pagsunod sa daghan nga mga tema sa pagpahumot sa tiyan nga nakit-an nga nakaplagan sa Glühwein sa Alemanya, sa tradisyonal nga paagi sa Swedish Glögg nagpagawas sa mga panakot sa wala pa mag-alagad ug nagdugang sa usa ka dash sa blanched, slivered almonds ug pasas ngadto sa katapusan nga mug.
Kining sayon nga himoon, mas sayon sa pag-inom, ang tradisyonal nga resipe sa Glögg gibase sa usa ka botelya sa red wine, ang mainit nga kainit sa cinnamon, cloves ug spice sa cardamon ug usa ka paghikap sa matam-is. Dili lamang sa mga panghitabo sa yuletide, ang Glögg usa ka hulagway nga perpekto alang sa mga partido sa holiday, mga panagsa nga tingtugnaw sa tingtugnaw, o ingon sa usa ka dali nga pagpainit sa panahon sa niyebe. Nagdasig sa maayo nga pag-abiba sa usa ka punoan nga tasa, ang Glögg modan-ag sa mga punoan sa oktano nga aroma, sobra nga panakot ug ang mainit nga kahayag sa maayong bino.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 botelya nga pula nga bino (pula nga blends nga tambal nga labing maayo)
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 2 tablespoons zest (orange)
- 2 ka kutsara nga pasas
- 2 ka kutsarang almond (
- blanched , slivered)
- 1 ka kutsara
- cardamom
- 2 ka kutsara
- ginger (lab-as nga gamut)
- 1 sungkod nga kanela
- 8 ka cloves
- Opsyonal: 1 1/2 ka tasa sa bourbon o vodka
- Garnish: orange slice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa bino, opsyonal nga bourbon o vodka, asukar, panit sa orange, pasas, cardamom pods, usa ka hiwa sa ginger root, cinnamon stick, ug mga cloves ngadto sa 2 ngadto sa 3-quart pot. Heat sa 175 F (77 C) ug ipa-simmer sulod sa 2 ka minutos.
- Kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga mobarug alang sa 1 ka oras.
- Pagtanom sa mga panakot.
- Hinay-hinay nga ipainit pag-usab ug idugang 1 ka kutsarita nga blanched, slivered almonds ug 1 ka kutsarita nga pasas sa dili pa mag-alagad.
- Mobati nga gawasnon sa pagdayand sa usa ka ad-ad nga orange sa kilid.
Kini nga resipe sa Glögg sayon nga himoon ug palabihan una sa panahon ug ibutang sa refrigerator alang sa dali nga pagpainit ug pag-alagad. Mahimo nga paga-alagaran nga maayo ang pagkaputli, sa ibabaw sa yelo sa ting-init alang sa usa ka Swedish-styled nga "sangria." Alang sa usa ka dili alkohol nga bersyon niini nga mulled resipe sa bino, pulihan ang bino ug opsyonal nga bourbon nga adunay 2 ka tasa nga duga sa ubas ug 2 ka tasa nga juice sa apple.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 255 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |