Tingali kini makapahingangha kanimo, apan kini nga manok nga resipe sa tinapay sa manok natural nga walay dairy ug ubos ang tambok, mao nga kini hingpit alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi ug mga intolerance sa dairy ingon man usab niadtong nag-ihap sa mga kaloriya. Oh, ug kini lami usab.
Unsa man ang sekreto sa pan nga pagkaon sa manok? Mga puti nga itlog! Ang mga puti nga itlog, nga walay tambok ug dairy-free , maghatag niini nga keyk sa iyang pagtaas ug kahayag, matam-is nga texture nga walay gamiton nga tradisyonal nga nagtubo nga mga ahente sama sa baking soda, baking powder o pagpatambok sa mga yolks sa itlog.
Sa pagkatinuod, ang tambok ug dairy walay lugar sa usa ka cake nga pagkaon sa manolonda-dili bisan sa panaksan nga panaksan o sa pan nga linuto sa pan. Alang sa dugang nga itlog nga puti, sulayi usab ang mga manok nga mga cupcake sa pagkaon .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Angel Food Cake:
- 12 ka dako nga puti nga itlog (o mga 1 1/2 ka tasa)
- 1 1/4 ka tasa nga asukar sa confectioners
- 1 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 teaspoon cream sa tartar
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 tasa nga asukar (puti)
- Alang sa Strawberry Sauce Topping:
- 2 ka litro nga strawberry (nag-hull ug tinadtad)
- 1 1/4 ka tasa nga asukar (puti)
- 2 teaspoons lime juice (lab-as)
Unsaon sa Paghimo Niini
Himoa ang Cake
- Init ang hurno sa 350 F. Ibutang ang mga puti nga itlog sa usa ka dako, dili-grasa nga panaksan nga grease ug himoa nga kini mobarug sa temperatura sa lawak sulod sa 30 minutos.
- Sa kasamtangan, usisaa ang asukar ug harina sa mga confectioner ngadto sa medium-sized nga panaksan hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Paggahin.
- Idugang ang vanilla extract, cream tartar, ug asin sa puti nga itlog. Gigamit ang usa ka electric mixer sa kamot, gibunalan ang puti nga itlog nga sagol sa hinay nga gikusgon sulod sa 2 ka minutos. Pag-abut sa katulin sa medium speed setting ug sugdi ang hinay nga pagdugang sa 1 ka kopon nga puti nga asukar, magpadayon hangtud nga matunaw ang asukar ug maporma ang mga tuhod.
- Kuhaa ang mixer ug, ginamit ang usa ka spatula, anam-anam nga pil-on ang gisagol nga asukal sa confectioners ngadto sa mga puti nga itlog, mga 1/4 nga kopa sa usa ka higayon hangtud nga ang tanan nausa.
- Hinay-hinay nga kutsara ang batter ngadto sa usa ka ungreased 10-inch tube o angel food cake pan. Magaluto sulod sa 35 ngadto sa 45 minutos o hangtud nga ang cake mobalik sa dihang mahikap o usa ka toothpick nga gisulod ngadto sa sentro sa cake (tali sa panggawas nga kuta ug sa sulod nga dingding sa pan) nga limpyo.
- Baliha ang cake pan ngadto sa usa ka cooling rack ug tuguti nga ang cake mobugnaw sulod sa labing menos 1 ka oras sa dili pa makuha ang cake gikan sa pan.
Himoa ang Strawberry Sauce ug Pag-alagad
- Gabunon ang tinadtad nga mga strawberry, 1 1/4 ka copa nga puti nga asukar, ug apog nga juice sa usa ka medium-sized nga saucepan sa kainit nga kainit, nga kanunay magadukdok aron matunaw ang asukar.
- Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, dayon pakunhawa ang kainit sa ubos ug simmer sulod sa 5 ka minutos, usahay stirring.
- Pagbalhin sa sarsa sa usa ka panaksan ug pag-alagad sa mainit o bugnaw uban sa tinapay nga tinapay sa manok ug ang imong paborito nga dairy-free ice cream .
Mubo nga sulat: Kini nga resipe angay alang sa mga dairy-free ug lactose-free diets apan, sama sa bisan unsa nga resipe nga gitumong alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi o mga pagdili sa pagkaon, siguroha nga basahon ang tanang mga nutritional label nga maayo aron maseguro nga walay mga tinago nga gatas gikan sa dairy o mga alerdyi kon kini mapadapat kanimo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 378 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 229 mg |
| Carbohydrates | 88 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |