Indian Style Shrimp ug Mixed Vegetable Curry Recipe

Niini nga lamian, sayon ​​nga magluto sa pinggan, ang mga mansanas (prawns) giparis sa nagkalain-laing mga utanon ug naluto sa usa ka creamy nga lubi sa lubi! Pag-alagad sa usa ka higdaan nga linuto nga humay!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 5 tbsps vegetable / canola / sunflower cooking oil
• 1/2 kg nga gisagol nga mga utanon - cauliflower, carrots, mag, mga liso sa French, patatas - guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso
• 1 tsp
• Paanch Phoran masala
• 5 curry dahon
• 1 ka dako o 2 ka sibuyas nga sibuyas, tinadtad nga pino
• 2 ka dagkong kamatis nga tinadtad
• 1 tbsp paste sa bawang
• 1 tsp ginger paste
• 1 tsp coriander powder
• 1 tsp cumin powder
• 1/4 tsp
• turmeric powder
• 1/2 tsp pulang sili nga powder
• asin sa pagtilaw
• 1/2 kg shrimp / prawns (deveined, mga ulo ug mga ikog gikuha)
• 125 ml nga baga nga gatas sa lubi
• 2 tsp lemon juice
• 2-3 tbsps nga tinadtad nga lab-as nga coriander

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ipahimutang ang usa ka lawom nga pan o wok sa taas nga kainit. Idugang ang 3 tbsps sa lana sa pagluto niini ug init.
2. Sa diha nga ang lana init kaayo, idugang ang sagol nga mga utanon niini ug pugngan ang fry hangtud nga gaan nga browned.
3. Kuhaa uban sa usa ka slotted cuchara ug magpalayo sa mga tualya sa papel aron gamiton sa ulahi.
4. Sa samang pan, idugang ang nahibilin sa lana sa pagluto ug kainit. Karon idugang ang Paanch Phonran, curry dahon ug tuguti nga magasaka hangtud nga hunong ang pag-ihi.
5. Karon idugang ang mga sibuyas ug fry hangtud sa translucent. Idugang ang kamatis ug mga ahos ug ginger pastes. Isuka kini nga masala sulod sa 1 ka minutos, kanunay nga pagpukaw.

1. Idugang ang tanan nga powdered pampasahi ug maayo ang pagkahimo. Fry hangtud nga ang lana magsugod sa pagbulag gikan sa masala. Karon dugangi ang mga prawns ug maayo ang pagkutaw. Magluto sulod sa 2-3 ka minutos - WALA ka mag-overcook o ang mga prawns makakuha og rubbery.
2. Idugang ang mga sinagol nga mga utanon, lubi, duga sa lemon ug asin. Pag-aghat maayo ug magluto sulod sa 2-3 ka minuto.
3. Pagdibuho uban sa tinadtad nga presko nga coriander. Kuhaa ang kainit ug alsaha ang Udyong ug Mixed Vegetable Curry sa usa ka higdaan nga linuto nga humay.