Tungod lamang kay ang usa ka patatas nga gamay wala nagpasabut kini usa ka tinuod nga bag-ong patatas. Ang bag-ong mga patatas dili mga bag-o nga patatas nga gisudlan og sayo. Kini may gidak-on gikan sa gamay ngadto sa hapit nga bola sa gidak-on sa bola. Mahibal-an nimo kung kini bag-o sa panit o dili. Kini kinahanglan nga kaayo nga manipis - bisan sa flaking sa mga dapit - ug sa kaayo sayon nga rub o scrub gikan sa mga patatas. Sila basa sa usa ka hamis, creamy texture.
Ang usa ka yano nga 5 minutos nga ahos ug cream nga sarsa maanindot niining lamian nga bag-ong mga patatas.
Tan-awa usab
Creamed nga mga Patatas nga May Mga Green Bean
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libras bag-ong patatas
- 1 1/2 ka kutsara nga asin, alang sa tubig sa pagluto
- 3 ka kutsara nga mantikilya,
- asin o wala bayranan
- 2 medium nga cloves nga ahos, napugos
- 2/3 tasa
- bug-at nga cream
- 3 ngadto sa 4 ka kutsara nga snipped
- chives
- kosher asin ug baga nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Scrub ang mga patatas nga may baga nga gatas nga gapas o mitt, o gamiton ang limpyo nga paglimpyo sa nylon o panapton. Dili igsapayan kung makuha nimo ang tanan nga panit, ang mga tipak ug bisan unsang hugaw. Guntinga ang bisan unsang mga pagputol o nadaut nga mga lugar.
- Biyai ang gagmay nga patatas ug ang mga dagkong patatas sa halves o mga bahin; ibutang kini sa usa ka dako nga saucepan. Tabuni sa tubig, hugasan, ug habwahe. Tabuni pag-usab ang tubig ug dugangi ang 1 1/2 teaspoons nga asin. Dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Bawasan ang kainit sa ubos, tabonan, ug hupti nga hinayhinay ang pagluto sulod sa mga 12 ngadto sa 14 ka minutos, o hangtud nga ang mga patatas malomo. Kuhaa ang tubig ug ibutang.
- Sa kasamtangan, sa usa ka gamay nga saucepan, skillet , o sauté pan sa medium-ubos nga kainit, matunaw ang mantequilla. Idugang ang naputol nga ahos. Sauté, stirring, sulod sa 2 ka minutos.
- Idugang ang cream sa mantikilya ug ahos; dad-a ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang mga chives ug ipadayon ang pagluto sulod sa 30 segundos. Tilawi ug idugang ang kosher nga asin ug itom nga pepper, kon gikinahanglan. Kon mogamit ka sa asin nga mantikilya, dili nimo kinahanglan labaw pa kay sa usa ka dash sa asin.
- Ibubo ang mainit nga cream mixture sa ibabaw sa mga patatas. Kon ang mga patatas nga cooled, usisahon kanila sa mga cream hangtud nga init.
Mahimo Ka Usab
Yano nga Creamed nga Bag-ong Patatas
Bag-ong mga patatas ug mga gisantes nga adunay Cream Sauce
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 265 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 652 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |