Hungarian Prune o Apricot Butter (Lekvar) Recipe

Hungarian prune o apricot lekvar mao ang katumbas sa usa ka fruit butter o usa ka Polish nga powidła o plum nga mantikilya, gawas nga kini gihimo uban sa uga nga prutas (bisan pa adunay pipila ka Hungarian nga resipe nga naggamit og presko nga prutas).

Kini nga resipe nagtawag lamang sa tulo ka mga sangkap, mao nga kini usa ka kalit nga paghimo. Gawas sa pagtagamtam sa lekvar sa mga tinapay ug mga rolyo, kini gigamit nga lapad sa mga pastry, dessert, ug cookies.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kilo nga pinaugang mga apricot o pitted nga mga prun
• Ang tubig aron pagtabon sa bunga
• 1/2 sa 1 ka tasa nga asukar (puti, nga makatilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang apricots o prunes sa usa ka saucepan ug tabonan sa tubig. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, ug magpadayon sa pagluto hangtud nga ang bunga humok, pagdugang sa dugang nga tubig kon gikinahanglan.
2. Kuhaa gikan sa init ug purée nga prutas sa usa ka processor nga pagkaon o blender. Pagbalik sa saucepan, idugang ang 1/2 sa 1 ka tasa nga asukar ug magluto hangtud nga baga.
3. Ibutang ang mainit nga lekvar sa init nga sterilized nga mga banga, nga magbilin sa 1/4 pulgada nga headspace. Pagtabon uban sa mainit nga sterilized lids ug mga singsing.

1. Pagproseso sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa 10 ka minutos. Kuhaa sa counter ug pagtugot sa pagpabugnaw sa dili pa pagtipig diha sa usa ka cool, uga nga dapit.
2. Kon dili ka magproseso sa usa ka kaligoanan sa tubig, ang lekvar mahimong ibutang sa refrigerated sulod sa tulo ka mga semana o gibugtugan sulod sa usa ka tuig.

Mubo nga sulat: Sa dili pa mosulay sa usa ka proyekto sa pag-ilis sa balay, basaha kung unsa ang gisulti sa Ball canning company.

Unsa man?

Kini mahimo nga usa ka gamay nga makalibog kon mahitungod sa mga keso, jellies, marmalades, butters , ug gipanalipdan . Ug kon ikaw maglambog ug mamutot, ang mga butang mahimong labi pa nga maluspad. Unsa man kana?

Usa sa pinakasimple nga mga paagi sa pagsulti sa kalainan mao ang pinaagi sa pagkamakanunayon niini. Pananglitan, nahibal-an nimo, nga ang jam dili mag-uyog aron kini mahimong jelly! Apan nagkalainlain sila sa ubang mga paagi .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	17
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	0 mg
Carbohydrates	4 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)