Kini nga init, cheesy spinach dip mao ang tipo sa ituslob nga ang mga bisita mag-hover sa usa ka party. Dili ka gusto nga mokaon og dugang pa, ug bisan pa .... dili ka makasukol. Dili nimo makit-an ang bisan unsang mayonesa niini nga ituslob sa spinach. Hinunoa, ang keso sa cream, creme fraiche, ug dagaya nga panimpla Ang mga cheese sa estilo sa Alpine natunaw uban sa presko nga bata nga spinach. Ang bag-o nga jalapeno nga pepper mao ang opsyonal apan nagdugang sa usa ka spicy sipa nga naghimo sa paglusbog sa pagkatinuod makaadik.
Kini nga resipe wala maghimo sa usa ka dako nga bahin sa spinach ituslob, apan pagsalig kanako - kini dato kaayo nga ang usa ka gamay nga sa usa ka taas nga paagi.
Nagtan-aw sa paglusot sa spinach nga dili kaayo puno ug creamy? Sulayi kini nga kahayag ug ang mahayag nga lemony spinach dip recipe .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga unsalted butter
- 2 nga mga shallot, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- ¼ tasa nga gatas
- 5 ounces cream cheese
- ¼ tasa nga crisme fraiche
- 6 ounce Alpine-style nga keso, grated (Usa ka keso o usa ka kombinasyon sa duha ka lainlaing mga keso maayo ang pagtrabaho niini nga resipe. Tan-awa sa ubos alang sa rekomendasyon sa keso)
- 3 ka dako nga bag-o nga bata nga spinach
- 1 ka kilo, manipis nga sliced (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Mubo nga sulat sa Recipe: Ang usa ka tibuok jalapeno mahimo nga makahimo sa paglusad nga tinuod nga halang. Ikonsiderar ang pagdugang sa katunga sa pepper, unya pagtilaw sa ituslob pagkatapos nga kini magluto ug magadugang pa nga jalapeno kon gikinahanglan.
- Preheat hurno sa 425 degrees F. Paggiok og usa ka gamay nga linuto sa kalaha nga pinggan nga adunay mantikilya (usa ka 6-pulgada nga cast iron skillet usa ka maayong gidak-on)
- Sa usa ka lapad nga tumoy sa kalabasa sa medium low heat, dugangi ang mantekilya. Kon kini matunaw, dugangi ang mga shallots. Isablig sa asin. Igisa hangtud sa humok ug gaan nga browned, 5 minutos
- Idugang ang gatas. Sa diha nga kini hinayhinay nga simmering add cream keso ug pagpalihok sa matunaw.
- Idugang ang creme fraiche ug grated keso. Pag-mix og maayo aron matunaw ang keso.
- Idugang ang spinach sa tulo ka mga batch, pagpukaw sa buot. Sa diha nga halos wala nay luha, idugang ang jalapeno.
- Pagbalhin ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha nga pinggan ug pagluto sa ibabaw nga bahin sa hurnohan sulod sa 15 - 20 minutos hangtud sa bubbly ug golden brown.
- Pag-alagad nga mainit uban sa mga hiwa sa baguette.
Unsa ang Keso sa Alpine-Style?
Ang keso sa Alpine usa ka estilo sa Swiss, Pranses o Italyano nga keso nga gama gikan sa gatas sa mga baka nga nanibsib sa taas nga bukid nga sibsibanan. Ang mga mansanas sa Alpine kasagarang adunay lig-on nga pagkagahi sa usa ka malisud nga tinta nga natunaw. Ang palami puno ug puno, sagad nga adunay nutty, grassy, buttery qualities. Walay bisan unsa nga hurno mahitungod sa Alpine-style nga keso, nga naghimo niini nga usa ka dako nga natunaw nga keso alang sa tinuod nga flavorful mainit nga dips o fondue.
Pangutan-a ang imong lokal nga cheesemonger sa pagrekomendar sa ilang paborito nga keso sa Alpine, o pagpili sa usa sa niini nga mga cheese sa Alpine: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance, ug Fontina Val D'Aosta.