Kini nga mga moist, delicious muffins naghimo sa usa ka talagsaon nga pagtagad alang sa pamilya, bisan alang sa pamahaw o sa usa ka snack. Gigamit nako ang mini chocolate chips sa muffins apan ang regular nga semisweet chocolate chips maayo usab. Mobati nga gawasnon sa pagpuli sa pipila ka mga chocolate chips uban sa tinadtad nga pecans o mga walnuts.
Pag-alagad kanila ingon nga usa ka panam-is, usa ka snack, o usa ka espesyal nga pagtagad sa pamahaw . Naghimo usab sila og maayo kaayo nga muffins nga mini!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- hingpit nga harina
- 2/3 tasa nga asukar (granulated, apan mahimong gamiton ang half brown sugar)
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 tasa chocolate chips (mini, semi sweet)
- 1 ka dako nga itlog (gikulata)
- 1 tasa nga gatas
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 tasa canola oil o vegetable oil
Unsaon sa Paghimo Niini
Hud nga hurno sa 400 F.
Pagsunud sa usa ka 12-tasa nga muffin pan nga may mga liners sa papel o grasa ug harina sa ubos.
Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, asukar, baking powder, asin, ug chocolate chips.
Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan, ituslob ang itlog sa gatas, banilya, ug lana. Ibubo ngadto sa uga nga mga sagol ug isagol hangtud nga mabasa.
Pun-a ang giandam nga muffin cups mga 2/3 nga puno. Magaluto sulod sa 18 ngadto sa 22 minutos, hangtud sa bulawan nga brown.
Naghimo og 12 mufin.
Mga Tip sa Eksperto
- Ang baking powder nga tinapay ug muffins magsugod sa pag-uswag dayon kung moistened aron ang preheated oven ug muffin tins andam sa dili pa nimo kombinasyon ang basa ug uga nga mga sangkap.
- Sa dihang nagsagol sa mufin, gamita ang usa ka gaan nga kamot. Ang sobrang pagdugtong o pagbunal sa batter makahimo sa baga, uga nga mga muffin.
- Alang sa usa ka espesyal nga paghikap, isablig ang mga tumoy sa mga muffin gamit ang lubi o tinadtad nga mga nuts sa dili pa sila moadto sa oven.
- Aron masusi ang doneness, ibutang ang toothpick o skewer sa kahoy ngadto sa muffin. Kon kini mahinlo, ang mga muffins nahuman.
- Aron mahulip sa pag-usbaw sa kaugalingon nga harina alang sa tanan nga katuyoan, omit ang baking powder ug asin.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 199 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |