Kini nga Polish nga sausage nga sabaw usa ka talagsaon nga sagol sa browned kielbasa, sibuyas, ug cabbage, uban sa cubed patatas ug sabaw. Pagdugang og pipila ka mga caraway nga binhi kung gusto nimo, ug ang kamatis usab opsyonal.
Kini usa ka lalawigan nga sabaw, ug dali ra nga makahimo ug magluto. Ang yawi sa dako nga lami mao ang caramelization nga imong makuha gikan sa browning sa sausage, sibuyas, ug cabbage sa wala pa kini idugang sa slow cooker.
Kini nga sabaw mao ang lunsay nga kahupayan nga pagkaon - usa ka pagkaon nga balik-balik nga pangayo sa imong pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 sa 1 1/2 ka libong red-skinned (o puti nga puti nga patatas)
- 1 sa 1 1/2 ka libra Polish nga sausage (
- kielbasa )
- 1 ka dako nga sibuyas (tinadtad)
- 1/2 nga medium cabbage (ginunting o tinadtad)
- 1 ka litro
- stock sa manok (ubos nga sodium o unsalted)
- 1 mahimo (14.5 ounces) nga dughan nga kamatis (opsyonal)
- Hilabihan nga asin ug bag-o nga yuta nga itom nga pepper (sa pagtilaw)
- Opsyonal: 4 hangtud 6 ka piraso nga bacon (diced)
- Opsyonal: 1/2 ka kutsarita
- caraway seeds
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dice sa mga patatas - gipanitan o dili - ngadto sa 1/2-pulgada nga mga cubes. Ibutang ang mga patatas sa hinay nga cooker.
- Dice ang sausage nga 1/2-inch cubes.
- Ibutang ang usa ka dako nga panakot sa medium nga kainit. Idugang ang gisagol nga bacon, kung gamiton, ug magluto hangtod nga maluto. Pag-ilalom sa mga tualya sa papel ug dayon idugang sa hinay nga cooker.
- Pagwagtang sa kutsara ug ibutang kini sa medium-high heat. Idugang ang dughan nga sausage ug sibuyas. Magluto samtang kanunay nga pagpalihok hangtud nga ang koluson ug mga sibuyas adunay browned. Pag-ilalom maayo ug ibalhin ngadto sa hinay nga kosinero uban sa mga patatas.
- Pagdugang 2 ka kutsara nga mantikilya ngadto sa kalan-on uban sa cabbage ug ibutang kini balik sa medium-high heat. Magluto samtang kanunay mag-stirring hangtud nga ang cabbage magsugod sa brown. Pagbalhin ngadto sa hinay nga cooker.
- Idugang ang stock sa manok ngadto sa hinay nga cooker kauban ang mga kamatis ug caraway seeds kung gamiton.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 7 ngadto sa 9 ka oras.
- Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta, kon gikinahanglan.
- Pag-alagad sa sabaw uban sa baga nga tinapay.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 480 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 1,218 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 19 g |