Kining hinay nga cooker chicken stew usa ka maayo nga all-in-one dish alang sa adlaw-adlaw nga pagpangaon sa pamilya o sa panihapon sa Dominggo. Ang kombinasyon sa mga gatas sa manok ug mga dughan sa manok hinay nga lutoon ngadto sa pagkahingpit uban sa bacon, mga sibuyas sa perlas, patatas, ug mga uhong. Ang bino nga pula ug ahos naghatag og talagsaong palami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ngadto sa 5 dughan dughan ug mga paa
- 8 ngadto sa 10 ka piraso nga bacon, diced
- 1 1/2 ka copa nga sliced green nga sibuyas
- 8 ka gagmay nga puti nga mga sibuyas gipanitan
- 16 ka gagmay nga bag-ong patatas (gipusgahan) o mga 1 ngadto sa 1 1/2 ka kilo nga mga patatas sa patas nga quarter)
- 8 ka ons nga gagmay nga mga uhong (tibuok)
- 3 ka cloves nga ahos (nahugno ug giming)
- 2 teaspoons kosher asin
- 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
- 1 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
- 1 tasa nga manok sabaw (ubos nga sodium o unsalted)
- 1 tasa nga uga nga pula nga alak
- Garnish: fresh parsley (tinadtad)
- Opsyonal: 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga tubig ug harina
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panakot sa kainit sa kainit, igisa ang gisagol nga bacon hangtud nga lami. Kuhaa ug habwa ang mga tisyu sa papel.
- Idugang ang green nga mga sibuyas sa skillet ug pagluto sulod sa 2-3 minuto. Kuhaa uban sa usa ka slotted cuchara.
- Idugang ang mga piraso sa manok ngadto sa skillet ug brown nga maayo sa tanang bahin. Kuhaa ang browned chicken ug ibutang.
- Ibutang ang gagmay nga mga sibuyas, patatas, uhong ug ahos sa hinay nga cooker.
- Idugang ang browned chicken pieces, bacon, berde nga sibuyas, asin, pepper, thyme, ug sabaw sa manok.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 6 ngadto sa 8 ka oras, o sa HIGH sa 3 ngadto sa 4 ka oras.
- Mga 1 ka oras sa wala pa nahuman ang plato, dugangi ang uga nga pula nga alak.
- Kuhaa ang mga piraso sa manok sa pag-alagad sa pinggan.
- Kon gitinguha, mag-thicken juices uban ang kombinasyon sa 1 ngadto sa 2 ka kutsara matag harina ug bugnaw nga tubig.
- Ibutang ang mga utanon sa palibot sa manok ug ibubo ang mga duga sa tanan.
- Magdibuho nga mga pagkaon uban sa tinadtad nga parsley.
Mas gusto pa? Susihon kining mga resipe:
- Pagpasiga sa Chicken uban sa mga utanon
- Chicken Stew, Southwestern-Style
- Ang Chicken Noodle Soup nga Estilo sa Nasud
- Pagpasiga sa Chicken uban sa Cornmeal Parsley Dumplings
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1520 |
| Total Fat | 75 g |
| Tulas nga Tambok | 21 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 422 mg |
| Sodium | 2,299 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 142 g |