Ang hinay nga cooker makahimo niini nga sayon nga sabaw sa pag-andam ug pagluto. Kini usa ka talagsaon nga sabaw sa pag-alagad uban sa mga sandwich o usa ka malipayon nga salad.
Himoa nga kini nga sabaw gamit ang parsley, chives, o usa ka yano nga pagsuyop sa dugang nga ulay nga lana sa oliba . Ang usa ka sinugba nga red pepper puree o nahugno nga bacon maayo usab. Naglakip ako sa mga panudlo alang sa paghimo sa usa ka dali nga sinugba nga pula nga puro nga puro sa ubos sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 medium nga ulo sa cauliflower (mibulag sa florets)
- 1 medium sibuyas (tinadtad)
- 1 medium carrot (tinadtad)
- 1 rib nga celery (tinadtad, o mga 1/4 ngadto sa 1/2 nga tasa)
- 4 ka tasang manok (ubos nga sodium o walay asin)
- 1/2 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
- 1 tasa nga ginunting nga hait o malumo nga cheddar nga keso
- Dash sa kosher nga asin ug bag-o nga pepper (sa pagtilaw)
- 2 tasa nga tunga-tunga ug tunga o light cream
- Gidibuho: maayo nga mga tinadtad nga mga chives o presko nga tinadtad nga parsley
- Gidibuho: lana sa oliba
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa cauliflower, sibuyas, karot, celery, ug stock sa manok sa sudlanan nga sudlanan sa usa ka slow cooker.
- Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 6 ngadto sa 8 ka oras, o hangtud nga ang mga utanon malumo kaayo.
- Hinloi ang sinagol sa usa ka blender * sa gagmay nga mga batch ngadto sa gusto nga pagkamakanunayon. Ibalik ang giproseso nga sabaw sa hinay nga cooker ug kombinasyon sa cream o half-and-half, sarsa sa Worcestershire, ug shredded cheddar nga keso. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw. Pagpalihok sa maayo nga pagkalot ug pagpadayon sa pagluto sa ubos sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos, o hangtud nga ang sabaw init.
- Igsulud ang mainit nga sabaw ngadto sa mga panaksan ug mga dekorasyon nga mga dahon nga may mga tinadtad nga mga chives, parsley, drizzling sa lana sa oliba, o sinugba nga red pepper puree (sa ubos) kon gusto.
Nag-alagad 4 hangtud 6.
* Pagdala og espesyal nga panagana sa pagproseso sa mga init nga likido sa usa ka blender. Ang alisngaw ug presyur mahimong hinungdan sa usa ka pagbuto kon ang blender puno na. Paglikay sa usa ka pagbuto pinaagi sa pagpuno sa blender nga usa lamang ka ikatulo nga puno, ug paggunit og tual nga tualya sa kusina sa ibabaw sa tabon. Sugdi ang pagsagol sa ubos nga tulin ug gamita ang tualya nga gamay aron tugotan ang pipila ka mga alisngaw nga makalingkawas. Sa higayon nga kini magsugod sa purpura, dugangi ang gahum.
Opsyonal nga Kusog nga Puno nga Pepper Puree
- Hugasi ang usa ka sudlanan sa 12 ka onsa nga sinugba nga pula nga sili ug ibutang kini sa usa ka blender o pagkaon nga processor nga may 2 ka kutsara nga lana sa oliba ug 1/2 ka kutsarita nga ahos nga powder. Pagproseso hangtud nga hapsay. Tilawi ug idugang ang asin ug bag-ong itom nga paminta, kon gikinahanglan. Alang sa dugang nga kainit, dugangi ang usa ka dash sa mainit nga sarsa o cayenne pepper sa sagol. Drizzle sa ibabaw sa sabaw ug swirl sa usa ka kutsilyo, kon gusto.
Mahimo Ka Usab
- Ang sinugba nga Cauliflower Soup
- 4-Ingredient Curry Roasted Cauliflower
- Chunky Patatas ug Ham Soup nga May Keso
- 12 Daghang mga Dalan aron Makatagamtam sa Cauliflower
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 556 |
| Total Fat | 48 g |
| Tulas nga Tambok | 30 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodium | 695 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 18 g |