Nganong hulaton ang Bag-ong Tuig nga dawaton ang makahimsog nga pagkaon ug himsog nga pagkinabuhi? Pag-abli sa himsog nga pagkaon sa dili pa matapos ang tuig ug ang bola mawagtang. Kini nga Bisperas sa Bag-ong Tuig, mag-alagad sa usa ka appetizer nga lamian, walay gluten, ug sa mas gaan nga bahin alang sa usa ka himsog nga pagbag-o sa kini nga panahon sa pangilin.
Ang Tzatziki usa ka sarsa sa Griyego nga tradisyonal nga gipares sa bisan unsang sinugba nga karne o nagsilbi nga usa ka malipayon nga ituslo uban sa mga utanon ug tinapay nga panit.
Samtang ang himsog, ang tzatziki wala maglakip sa palami. Makapoy ug mag-creamy gikan sa strained Greek yogurt, cool gikan sa grated cucumber, zesty gikan sa nahugno nga ahos, ug tangy gikan sa usa ka timaan sa red wine nga suka. Kini usa ka punoan sa panimpla nga may lami nga panapton aron makatagamtam uban ang mga gluten-free crackers, chips, tinapay, ug lab-as nga veggies.
Samtang ang tzatziki sayon ibutang, ang panahon gikinahanglan aron makahimo sa usa ka tinuod nga flavorful tzatziki. Ang cucumber coarsely shredded sa usa ka box grater kinahanglan nga usik sa usa ka papel nga tualya sa ibabaw sa usa ka colander sulod sa pipila ka mga oras aron mapahawa ang ingon nga daghang kaumog ug likido kutob sa mahimo. Ang paghimo sa ingon makalikay sa pagmugna sa usa ka tubigon, runny tzatziki. Walay usa nga gusto niana! Samtang ang tasty nagsilbi gilayon human kini gihimo, ang tzatziki labing maayo nga matipigan kon gitipigan sa tibuok gabii aron pagtugot sa mga lami, ilabi na ang ahos, sa tinuod nga paghimo ug pagbukas.
Ang Tzatzikiah labing maayo nga gisilbihan uban sa usa ka platter sa crunchy, bag-ong crudité o mainit nga sliced gluten-free pita nga tinapay. Mahimo usab nimo nga gamiton ang laing paborito nga gluten-free nga tinapay ingon nga usa ka sudlap nga sudlanan alang niining baga, maayo, ug himsog nga paglusok nga sarsa.
Sa wala pa ang pag-alagad, modanihon sa tzatziki nga adunay usa ka piraso sa bag-ong dill o tinadtad nga parsley ug usa ka drizzle sa extra virgin olive oil. Pagtan-aw nga ingon nga kini nga natural nga gluten-free itoy dayon nawala!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 16 oz nga dili tambok nga Greek yogurt (ganahan kong mogamit og FRAGE)
- 1 Iningles nga cucumber (wala mapilo ug grated)
- 2 tbsp nga lana sa oliba (extra-virgin)
- 1 tbsp pula nga suka sa alak
- 2 ka cloves nga ahos (nahugno)
- asin ug paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magtanom sa usa ka dako nga unpeeled English cucumber nga adunay usa ka kahon sa kahon. Arrange ang cucumber shreds sa usa ka papel nga tualya nga gibutang sa usa ka colander. Isablig sa usa ka pinch nga asin sa dagat. Himoa ang paglingkod sa limas alang sa 3-4 ka oras, pag-usab sa papel nga tualya sa tunga-tunga, aron mawagtang ang ingon ka daghan nga likido ug kaumog kutob sa mahimo.
- Sa usa ka medium nga gidak-on nga panaksan, isagol ang yogurt, lana sa oliba, suka, nahugno nga ahos, ug asin ug paminta. Maghugpong aron maghiusa. Idugang ang cucumber shreds ug isagol ang maayo.
- Palambuon ang tzatziki sa usa ka sudlanan sa hangin sa gabii (kini mas maayo sa sunod nga adlaw).
- Pag-alagad uban sa gluten-free nga tinapay, crackers, o presko nga veggies.
Pahinumdum: Kanunay nga tinoa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga sudlanan ug mga himan wala'y gluten. Kanunay nga magbasa sa mga label sa produkto aron sa pagkumpirma nga ang produkto dili gluten-free. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 114 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |