Sa Griyego: μουστοκούλουρα, nag-ingon: moo-stoh-KOO-loo-rah
Kini nga resipe alang sa Grape Molasses Cookies gihimo uban sa petimezi - usa ka pastor nga nagsugod balik sa Bronze Age. Palita kini o himoa kini sa balay aron sa paghimo niining lamian nga mga cookies nga gihimo uban sa lana sa oliba ug walay mantikilya, itlog, o gatas.
Ang resipe naghimo sa 25-35 cookies, depende sa gidak-on.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 copa nga lana sa oliba
- 1/2 tasa nga molasses (grape, petimezi)
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1/4 tasa brandy
- 1/2 teaspoons nga baking soda
- 1/2 ka tasa nga duga sa orange
- 1/2 teaspoon nga kaningag (yuta)
- 1/2 ka kutsarita
- cloves (yuta)
- 6 ka harina nga harina (tanan nga katuyoan)
- 2 teaspoons nga baking powder
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dissolve baking soda sa brandy.
- Pag-agas sa duga sa harina ug sa baking powder.
- Pagsagol sa lana, molasses sa grape, ug asukal sa usa ka saucepan. Pag-agas sa maayo ug pabukala sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga bug-os nga sagolon.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka panagsagol nga panaksan, ug pagpalihok sa brandy (uban sa dissolved baking soda), orange juice, cinnamon ug cloves.
- Idugang ang harina (uban ang baking powder) sa hinay-hinay, pagsagol aron paghimo sa cookie nga minasa.
- Preheat hudno sa 350F (175C).
- Pinaagi sa paggamit sa mga piraso nga minasa, patakod sa baga nga mga biskwit (mga 1/2 ka pulgada ang gihabugon) sa lingin o oval nga mga porma.
- Ibutang sa cookie sheets ug magaluto sa 350F (175C) alang sa mga 20 minutos. Ang oras sa pagluto magkalainlain nga gamay depende sa gidak-on sa mga cookies.
Mubo nga sulat: Aron sa pagdugang sa gidaghanon sa resipe, dugangi ang tanan nga mga sangkap nga parehas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 98 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |