Ang Lima ka Mga Elemento ug Ang Lima nga Panahon

Usa sa labing importante nga bahin sa macrobiotic science mao ang pagbahin sa kinabuhi ngadto sa lima ka elemento: kalayo, yuta, metal, tubig, ug kahoy. Ang matag usa sa mga elemento adunay katugbang nga panahon, uban ang mga kinaiya ug mga pagkaon niini. Ang mosunod usa ka paninugdang kasayuran kung giunsa paghubad sa mga elemento sa atong kalendaryo sa Kasadpan, ug kung unsaon paghimo sa mga pagpili sa pagkaon nga labi ka sustansya alang sa atong mga lawas sa bisan unsang oras sa tuig.

Kalayo: Taas nga ting-init, gikan sa summer solstice sa Hunyo 21 hangtod sa tunga-tunga sa Agosto

Atol sa mga bulan sa ting-init, ang kinabuhi anaa sa pinakalabaw, hingpit nga pagpadayag. Ang adlaw anaa sa kinatas-an, daghan ang pagkaon, ug ang tanang tanom nga kinabuhi puno sa mahinungdanong puwersa sa kinabuhi. Ang elemento sa ting-init mao ang sunog, ang kaunon nga kolor pula, ang palami mapait, ug ang enerhiya sa kalayo konektado sa kasingkasing ug gamay nga tinai. Ang mga oras sa adlaw nga ang labing aktibo nga Heart anaa tali sa alas 11 sa buntag ug ala 1 sa hapon; Ang gamay nga tinai mao ang 1 hangtud 3 sa hapon

Ang mga pagkaon nga labaw nga nagdugang sa elemento sa sunog:

Mga lugas: Mais, mais, popcorn, amaranth, quinoa

Mga utanon: Asparagus, Brussels sprouts, chives, endive, okra, scallions

Mga Beans ug Pulses: pula nga lentihas, mga chickpeas

Mga prutas: apricot, bayabas, strawberry, persimmon, peaches, cherries

Isda: shrimp, ulang, alimango

Mga panakot: chilis, curry, ug mga panakot sa kinatibuk-an giisip nga mga pagkaon sa sunog

Yuta: tunga-tunga sa Agosto ngadto sa pagkahulog equinox sa Septiyembre 21

Sa ulahing bahin sa ting-init kita makasinati og lahi nga pagbalhin, usa ka hamubo nga hunong sa tunga-tunga sa kusog nga pagsabwag sa ting-init ug sa hilum nga kagikan sa tingdagdag. Samtang ang mga adlaw mainit pa, ang mga gabii mahimong mas bugnaw, ang mga pagsalop sa adlaw mas sayo pa ug ang pag-ani magsugod sa hinay-hinay nga pagbalhin gikan sa delikado nga mga pagkaon sa ting-init ngadto sa mas kusgan nga pagkaon sa pagkapukan. Ang yuta nagtanyag sa tanan niyang hilabihan nga kadagaya, ug kini usa ka panahon nga ang tanan nga kinabuhi daw balanse. Ang elemento sa yuta mao ang labing lig-on sa lima, ang kolor niini dalag, ang palami matam-is, ug ang mga organo nga naabutan mao ang tiyan ug spleen. Ang mga oras alang sa tiyan 7 ngadto sa 9 sa buntag; Ang spleen 9 ngadto sa 11 anyos

Mga pagkaon nga nagapalambo sa elemento sa yuta:

Mga lugas: Millet

Mga utanon: Matam-is nga mais, tanan nga kalabasa: (Acorn, butternut, Hokkaido, Hubbard, spaghetti, kalabasa) shiitake nga mga uhong, beets, sibuyas, parsnips, rutabaga, collards, chard, artichoke, sweet peas,

Mga prutas: tam-is nga mansanas, igos, cantaloupe, tam-is nga orange, honeydew, tangelo, pasas, matam-is nga ubas, papaya, datiles, tangerine

Isda: salmon, tuna, isda sa isda, sturgeon

Nuts: Almonds, pecans, walnuts, liso sa lepers, mga binhi sa sunflower

Mga pahumot: agave, maple syrup, rice syrup, barley malt, molasses

Metal: Autumn, gikan sa Septiyembre 21 ngadto sa winter solstice sa Disyembre 21

Sa panahon sa pagkapukan usa ka pag-usab ang mahitabo; ang kahayag mokunhod, ang mga adlaw motubo nga mas mubo, ug ang kusog moabut balik sa yuta alang sa tulog nga siklo. Ang mga dahon nahulog gikan sa mga kahoy, ang katapusan nga mga bunga mahinog, ug ang kontrata sa enerhiya sa kinabuhi. Ang kolor sa elemento sa metal puti, ang lami niini maoy halang o dali moalisngaw, ug ang mga organo nga naumol mao ang baga ug dako nga tinai. Ang mga oras alang sa mga baga mao ang 3 sa alas 5 sa buntag; Ang dakong tinai mao ang 5 ngadto sa alas 7 sa buntag

Mga pagkaon nga makapaayo sa elemento sa metal:

Grain: White, brown, ug sweet rice, mochi

Mga utanon: cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, celery, daikon radish, sibuyas, watercress, mustard ug turnip greens, turnips, ahos, cucumber, bawang

Mga Beans ug Pulses: puti nga mga liso

Mga prutas: Saging, pear, mansanas

Isda: Bass, snapper, cod, haddock, herring, flounder, single, halibut

Mga hilamon ug mga Seasoning: dill, fennel, thyme, ginger root, horseradish, cinnamon, cayenne, basil, ug rosemary

Tubig: Tingtugnaw, gikan sa Disyembre 21 hangtod sa tingpamulak nga equinox sa Marso 21

Ang tingtugnaw mao ang dormant nga panahon, kung ang tanan nga puwersa sa kinabuhi molubong sa kahiladman sa dughan sa yuta. Usa kini ka panahon sa pagpuno aron nga inig-abot sa tingpamulak, ang pagtigum nga kusog mogawas uban ang bag-ong pag-uswag. Ang kolor sa elemento sa tubig mao ang itom, ang palami niini salty, ug ang mga organo nga naumol mao ang pantog ug kidney. Ang mga oras alang sa pantog mao ang 3 hangtod sa alas 5 sa hapon; kidney 5 ngadto sa 7 pm

Mga pagkaon nga nakapauswag sa elemento sa tubig:

Grain: Barley, buckwheat, black rice

Mga utanon: Mga beet, burdock, asparagus

Mga Beans ug Pulses: Adzuki, black beans, black lentils

Mga Tanan sa Dagat: arame, dulse, Irish moss, kelp, hijiki, nori, wakame, kombu

Mga prutas: blackberries, raspberries, blueberries, purpura ug itom nga ubas, watermelon, itom nga raspberries

Isda: asul nga isda, caviar, scallops, oysters, keratin ug amahong

Nuts: mga kastanyas, itom nga liso sa liso

Mga Condiments ug Seasonings: tamari, shoyu, miso, tekka, gomasio, umeboshi, asin nga giayo sa asin

Kahoy: Spring, gikan Marso 21 hangtod sa summer solstice sa Hunyo 21

Ang tingpamulak nagtimaan sa usa ka milagrosong paglusbog sa kusog. Si Sap, nga mao ang kinabuhi sa kinaiyahan, mga kurso pinaagi sa mga kahoy; Ang bag-ong kinabuhi nagpadayon gikan sa kahiladman sa yuta, ug gilibutan kita sa usa ka hayag nga pagbati sa pagbag-o ug pagkamamugnaon. Ang kolor sa elemento sa kahoy lunhaw, ang palami niini mao ang aslom, ug ang gigikanan nga organo mao ang pantog ug atay. Ang oras alang sa apdo sa apdo mao ang alas 11 sa hapon hangtud sa 1 sa buntag; Ang atay 1 hangtud sa 3 sa buntag

Mga pagkaon nga nagapadako sa elemento sa kahoy:

Grain: trigo, oats, rye

Mga utanon: broccoli, parsley, lettuce, kale, collard greens, carrots, alfalfa, beets, leeks, zucchini, shiitake nga uhong, artichokes

Beans and Pulses: mung, lima. berde nga lentil

Mga prutas: limes, lemons, grapefruit, green apple, sour cherry, avocado, plums, quince

Mga paghisgot: Pagpang-ayo sa Tanan nga Pagkaon ni Paul Pitchford; Ang Lima ka Kausaban ni Tom Monte ug Sam McClellan