Kini nga flavorful, old-fashioned nga sabaw nga uhong giluto sa hinay nga cooker.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga lab-as nga mga uhong
- 6 ka kutsara nga butter o margarine, gibahin
- 2 tasa nga carrot (matinlo nga tinadtad)
- 2 tasa nga celery (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 clove nga ahos (pinahumok nga minced)
- 2 lata (10 1/2 ounces ang matag usa) nga giporma nga sabaw sa karne
- 1-quart nga tubig (4 ka tasa)
- 3 ka kutsara nga tomato paste
- 4 sprigs parsley
- Ang celery dahon gikan sa 1 o 2 ka lindog
- 1 bay dahon
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsarita nga yuta itom nga pepper
- 3 ka kutsara nga dry sherry
- Dollop nga sour cream
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagputol sa katunga sa mga uhong; tipik nga mga uhong ug ibutang.
- Sa dako nga saucepan matunaw 4 tablespoons mantequilla.
- Idugang ang mga tinadtad nga mga uhong; Saute 5 minutos.
- Ibutang sa cooker. Pag-agay sa sabaw, tubig, Paste sa tomato, asin ug itom nga pepper.
- Pagdugtong sa parsley, mga dahon sa celery, ug ang dahon sa dahon nga may pisi ug idugang.
- Tabuni ug magluto sa ubos 8 ngadto sa 10 ka oras (taas: 4 hangtud 6 ka oras).
- Kuhaa ug isalibay ang parsley, mga dahon sa celery, ug baybay nga dahon.
- Ang lunsay nga sabaw sa blender o galingan sa pagkaon.
- Magtunaw sa pagtipig mantikilya sa usa ka bug-at nga skillet.
- Idugang ang gi-sliced nga mga uhong; pag-ayo 5 ka minuto.
- Idugang ang ginunting nga uhong ngadto sa sabaw uban sa sherry.
- Pag-usab. Pag-alagad uban sa usa ka dollop nga sour cream.
Dugang nga mga Resipe
- Weasy's Potato Soup
- Crockpot Potato Soup
- Creamy Sweet Potato Soup
- Tuscany Peasant Soup
- Sabaw sa Crockpot nga Sibuyas
- Hinay nga Cooker Chicken ug Pasta Soup
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 129 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 478 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |