Ang mga gluten-free popovers humok diha sa sulod ug tin-aw ug bulawan sa gawas. Ug kini sayon ra kaayo. Ibutang ang tanan nga 5 nga mga sangkap sa usa ka blender ug moadto!
Ang pamaagi nga gigamit sa pag-andam niini nga resipe alang sa gluten-free popovers nagsugod sa usa ka mainit, preheated hudno ug usa ka preheated popover pan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 cup nga harina (gluten-free tanan nga katuyoan nga mix - mas maayo nga walay dugang nga gum, tan-awa ang nota sa ubos)
- 1/4 nga kopa
- humay nga harina (gluten-free, sweet)
- 1/4 teaspoon + 1/8 ka asin nga asin (dagat)
- 1 tasa tunga & tunga (light cream)
- 2 dako nga itlog (temperatura sa lawak)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat oven ngadto sa 450F / 232C
- Liberally grease sa usa ka 4-tasa popover pan uban sa utanon nga lana.
- Pagsagol sa tanan nga gamit nga gluten-free nga harina, walay gluten nga harina nga tam-is nga bugas ug asin sa usa ka gamay nga panaksan sa pagsagol. Pag-adto aron sa hingpit nga pagkombinar.
- Pagsagol sa tunga & tunga (light cream), mga itlog ug gluten-free nga harina nga sagol (sa order) sa usa ka dako nga blender pitsel. Pagdugang sa kusog kaayo. Gamita ang usa ka spatula aron pag-scrape sa mga kilid sa pitsel ug pulso sa makadiyot. Ang popover batter kinahanglan tan-awon sama sa manipis nga batter nga batter.
- Ibutang ang popover pan sa preheated oven sulod sa 3 ka minutos.
- Pag-ayo sa pagtangtang sa pan ug pun-a ang matag kopa sa popover 1/2 ngadto sa 2/3 nga puno.
- Ibutang ang pan pabalik sa preheated hudno ug magaluto alang sa mga 25 minutos.
- Bawasan ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 300F / 149C ug pagluto og dugang nga 5-7 ka minuto o hangtud nga ang mga popover mga lawom nga bulawan nga brown. Pag-alagad sa kainit.
Nota ni Cook sa mga sangkap:
- Nag-andam ko og usa ka dairy-free nga bersyon sa gluten-free popovers nga nagamit sa canned coconut milk nga adunay dili maayo nga mga resulta. Dili lamang ang mga pop pop nga ingon ka taas, wala sila'y kinaiya nga sulod sa sulod ug dili maayo ang brown.
- Gigamit nako ang Tinuod nga Pagkaon nga Tanan-Katuyoan GF Classic Flour Blend aron sa pag-andam niini nga resipe. Kini nga produkto naglakip sa brown rice nga harina, patatas nga starch, ug tapioca nga harina ug walay dugang nga gum.
Kung gusto nimo gamiton ang usa ka homemade gluten-free nga harina nga kombinasyon, girekomendar ko ang paggamit sa kombinasyon sa gluten-free nga harina / starch aron maandam kini nga resipe: 1/2 tasa brown nga harina nga harina, 2 tablespoons nga patatas nga starch, 2 tablespoons nga tapioca starch.
Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 425 |
| Total Fat | 31 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodium | 600 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 12 g |