Gitag-an nga Homemade Meatloaf

Pag-alagad niining lamian nga kinaraan nga meatloaf uban sa mashed nga patatas ug berde nga liso o mais, o i-alagad kini sa imong paborito nga mga utanon. Kung ang imong karne masaligon, idugang ang usa ka baboy sa yuta ngadto sa sinagol nga karne aron kini mahumok.

Ang leftover meatloaf magamit sa mga sandwich o slider. O gibug-aton kini sa tagsa-tagsa nga mga bahin alang sa paniudto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra nga karne sa baka (80/20 o 85/15)
• 20 ka saltine crackers (nahugno)
• 1/2 nga tasa nga maayong pagkaluto nga sibuyas
• 1/4 nga tasa nga matahum nga tinadtad nga green bell pepper
• 1 ka dako nga itlog
• 1 teaspoon nga paprika
• 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon sa thyme
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/3 ka tasa nga ketchup
• 2 ka kutsarang gatas
• 1 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
• 1/2 ngadto sa 3/4 ka tasa nga ketchup o sarsa nga barbekyu

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Paggiok og 8 1/2-by-4 1/2-pulgada nga tinapay o linya nga may foil ug gaan nga grasa kini. Sa laing bahin, alang sa usa ka libre nga porma nga tinapay, linya ang usa ka panit nga panaksan nga may panaksan.
3. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang yuta nga karne uban sa nahugno nga saltine, sibuyas, berde nga paminta, itlog, paprika, ahos nga powder, asin, thyme, black pepper, 1/3 nga tasa sa ketchup , gatas, ug sarsa sa Worcestershire .
4. Pakuhaa ang sinagol nga karne ngadto sa tinapay o hulma kini ug ibutang kini sa pan nga linuto sa kalaha.

1. Pagluto sa meatloaf sulod sa usa ka oras. Pag-ayo ibubo ang sobra nga grasa ngadto sa usa ka lata o garapon (ibalhin kini sa basura human kini mobugnaw).
2. Ipasa ang meatloaf sa 1/2 sa 3/4 nga kopa sa ketchup o barbekyu nga sarsa ug ipadayon ang pagluto sulod sa 15 minutos, o hangtud nga ang meatloaf magrehistro labing menos 160 F sa usa ka instant-read nga thermometer sa pagkaon nga gisulod sa center. Kung adunay bisan unsang yuta nga manok sa tinapay, lutoon kini sa 165 F.

Mga tip

• Ang meatloaf mahimong lisud kon mag-overmixed, busa himua kini nga gamay sa imong mga kamot o kutsara.
• Kung gusto nimong sigurohon nga ang panimpla mao ang imong lami, gamita ang gamay nga kantidad ug iprito kini. Tilawi ug usba ang mga seasoning sa hilaw nga sinagol.
• Ang imong meatloaf magkahiusa kon imong tugutan kini nga pahulay sulod sa 10 ka minutos sa dili pa ihagis.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	794
Total Fat	30 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	377 mg
Sodium	1,448 mg
Carbohydrates	65 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	62 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)