Recipe sa Violet Flower Syrup

Ang mga bulak nga Violet (mga matang sa Viola ) nindot nga bahin sa bulak nga gipakita sa tingpamulak. Ang kolor nga sama sa hiyas ug malalangon nga lami niini nga syrup nagpreserbar niini alang sa kalipay sa tuig.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa
• bayol nga mga bulak (gaan nga giputos, walay punoan)
• 1 tasa nga nagabukal nga tubig
• 1 tasa nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Tiguma ang mga violet pinaagi sa pagtusok kanila sa ibabaw sa mga punoan. Kuhaa ang mga calyx (ang mga lunhaw nga bahin sa mga base sa mga bulak) pinaagi sa pagbalhin sa mga gihay. Luwasa ang mga petals ug compost o i-discard ang mga calyx.
2. Ibutang ang pula nga mga gihay sa usa ka kalig-onan, dili-reaktibo nga sudlanan, sama sa usa ka garapon sa canning o usa ka sudlanan nga sudlanan sa pagkaon sa mga stainless steel. Ayaw paggamit plastik o aluminum.
3. Dad-a ang kopa sa tubig ngadto sa usa ka hubag. Ibubo ang init nga tubig ibabaw sa mga gihay nga bayolente. Tabuni ug ipalingkod sa temperatura sulod sa 24 oras. Ang likido mopuli sa usa ka maanindot nga asul nga asul nga may gamay nga lavender hue.
   
   Mahinungdanon : ang bayolon nga pagkuha mao ang sensitibo nga pH. Kung ang imong tubig "lisud" (alkaline), makadugang ka duga sa lemon aron makuha ang asul nga kolor, apan mawad-an ka sa maliputon nga lami sa mga violet. Ang mas maayo nga kapilian mao ang paggamit sa distilled water.

1. Ibubo ang likido ug ang mga petals ngadto sa tumoy sa usa ka bain-marie (double boiler). Kung wala kay usa, mahimo ka lang magbutang og usa ka pulgada o duha ka tubig sa usa ka kaldero sa taas nga init nga init nga tubig ug maghimo sa usa ka dako nga stainless steel o laing panaksan nga kalig-on sa ibabaw sa kaldero. Ibutang ang mga violet ug ang pagpuga sa panaksan.
2. Idugang ang asukar. Magluto sa syrup sa ibabaw sa alisngaw nga gibuhat sa bain-marie, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw. Hinumdumi: bisan tuod dili ako kasagaran usa ka dako nga fan sa puti nga asukar, importante nga dili mogamit sa bisan unsang butang alang niini nga resipe o mawala ang nindot nga kolor.
3. Palabihan ang syrup pinaagi sa usa ka pino nga saringan aron makuha ang mga bulak nga mga gihay. Himoa nga ang cool nga syrup ngadto sa temperatura sa lawak, dayon ibalhin kini ngadto sa mga garapon nga bildo, sulati kini, ug ibutang sa refrigerator.

Ang Violet flower syrup magpabilin, magpaligid, sulod sa labing menos unom ka bulan.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa bayolenteng bulak nga syrup:

• Paggamit sa usa ka ice cream machine ug ibalik ang imong violet blossom syrup ngadto sa sorbet. Wala kay ice cream machine? Himoa ang granita .
• Paggamit sa pagbasa sa cake o scone.
• Paghimo og mga cocktail nga nagpakita sa iyang nindot nga kolor. Paggamit sa usa ka tin-aw nga ilimnon sama sa vodka o gin, ug sulayi ang pagdugang sa usa ka sparkling nga tubig sama sa seltzer o club soda. Kon ikaw sipping sa imong lobo nga blubber nga cocktail samtang ang mga tanom nga baye nga baye nagpadayon pa, mahimo ka nga magamit niini pinaagi sa paghimo sa mga bulak nga ice cubes aron idugang sa ilimnon.
• Ibubo sa usa ka gamay nga sa mga custards o puddings.
• Ang drizzle sa prutas nga salad o bisan unsang preskong prutas (pula nga syrup nga bulak nga labi ka maayo sa presko nga mga strawberry).

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	0
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	0 mg
Carbohydrates	0 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)