Usa ka baboy nga abaga nga naluto sa kahingpitan sa crock pot, uban sa imong paborito nga sarsa nga barbecue, alang sa fabulous pull-pork sandwich.
Kini usa ka batakang resipe alang sa gibitay nga pork shoulder gamit ang boneless o bone-sa abaga (o butt sa Boston), apan siguroha nga ang imong baboy nga abaga mahimo nga mohaum sa hinay nga cooker ug magatugot kanimo nga ibutang ang hapin sa hugut.
Kung dunay sobra, mahimo nimong mapugngan kini. O tan-awa kining mga malipayon nga mga resipe nga gamit ang nahabilin nga baboy .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 baho sa baboy o Boston butt (mga 4 ngadto sa 7 ka libra, bukog o wala) *
- 1/4 tasa sa tubig
- 1 dash kosher asin
- 1 dash bag-o nga yuta itom nga pepper
- Opsyonal: 1 ka dako nga sibuyas (tinadtad)
- 1/2 sa 1 ka tasang barbecue sauce (dugang pa alang sa pag-alagad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang baboy nga abaga sa hinay nga cooker nga may tubig ug isablig sa asin ug pepper. Kung gusto, idugang ang tinadtad nga mga sibuyas.
- Pagtabon ug magluto sa HIGH sa 1 ka oras. Balik ngadto sa LOW ug magluto 7 ngadto sa 9 ka oras, hangtud nga malumo kaayo.
- Kuhaa ang sinugba ug isalikway ang tambok ug mga duga. Pagputol o paggunting sa baboy ug unya ibalik ang karne ngadto sa hinay nga cooker.
- Pag-mix sa pipila ka saging nga barbekyu ngadto sa karne alang sa lami-mga 1/2 sa 1 ka kopa sa sarsa.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa mga 30 minutos ngadto sa 1 ka oras nga mas dugay, hangtud nga init.
- Pag-alagad sa mainit nga pagputol sa sandwich nga mga bunsay uban sa coleslaw ug sobrang barbecue sauce sa kilid.
* Kon ang sinugba dili igo aron masulod sa usa ka piraso, putlon kini ngadto sa dagkong mga tipak o putol kini aron mahilakip sa imong hinay nga sudlanan nga sudlanan nga sudlanan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 678 |
| Total Fat | 39 g |
| Tulas nga Tambok | 14 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodium | 459 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 69 g |