Kini nga sinugba nga baboy loin uban sa patatas nga patatas sayon kaayo sa pag-andam. Gipakaon uban sa ahos, sibuyas, thyme ug chives, kini nga pinggan mao ang flavorful ug juicy. Kini usab yano nga ibutang sa usa ka busy nga semana sa semana-isablig uban ang pipila ka panimpla ug ibutang sa oven aron magluto.
Ang baboy loin mao ang tinuod nga tisyu sa kaunuran sa tumoy sa rib cage. Kini mas magaan ug mas barato nga alternatibo sa usa ka karne nga puti ug giandam ug giluto sa samang paagi. Ang karneng baboy mao gihapon ang "uban nga puti nga karne," ug labing maayo alang niadtong nagtan-aw sa ilang cholesterol ug tambok nga pag-inom tungod kay kini adunay diyutay nga kaloriya, tambok, ug kolesterol. Kini adunay gamay nga pagtilaw-sama sa manok-ug mao ang hingpit nga blangko nga hulagway aron makadugang sa imong personal nga paghikap.
Pag-alagad sa baboy loin ug patatas nga may pinggan nga utanon alang sa usa ka kompleto nga pagkaon nga mahimong espesyal kaayo nga mag-alagad sa pamilya sa tunga-tunga sa semana!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 boneless pork loin roast, mga 3 ngadto sa 4 ka libras
- 1 1/2 teaspoons nga ahos nga powder,
- gibahin
- 1 ka kutsarita nga sibuyas nga sibuyas
- 2 1/2 teaspoons uga nga thyme, gibahin
- Salt ug pepper, aron makatilaw
- 4 hangtud 6
- medium nga patatas
- 2 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 ngadto sa 2 ka teaspoons nga freeze-dried o fresh chives
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 325 F.
- Guntinga ang pork loin nga adunay 1 teaspoon nga ahos nga powder, 1 ka kutsarita nga sibuyas nga powder ug 1 1/2 ka kutsara nga thyme. Isablig ang asin ug paminta ug ibutang ang lamesa sa baboy sa usa ka mabaw nga kaldero. Inasal sa 50 ngadto sa 55 ka minuto.
- Sa kasamtangan, panit ug patag ang mga patatas. Magluto sa init nga tubig sulod sa 10 minutos. Kinahanglan pa sila nga magmalig-on.
- Pag-ilalom, pabugnawa ug ibutang ang mga patatas sa usa ka dako nga panaksan; paglabya uban sa lana sa oliba, 1 teaspoon nga uga nga thyme, chives, 1/2 teaspoon nga ahos nga powder ug asin ug pepper.
- Ibutang ang mga patatas sa palibot sa pork luyo, ug ibutang ang dugang nga 45 ngadto sa 60 minutos, o hangtud nga ang baboy magrehistro labing menos 155 F sa usa ka termometer sa karne.
- Pagtabon sa sinugba nga baboy nga sinugba uban sa foil ug ipahuwad kini sulod sa mga 15 minutos sa dili pa pag-adto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 373 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 415 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 38 g |