Kining yano nga gibu-bu nga mga pork chops usa ka snap sa pag-andam ug pagluto sa panaksan, ug sila sigurado nga pahimut-an.
Ang mga chops gituslob sa usa ka itlog ug gatas nga sagol ug dayon ituslob sa harina ug fried ngadto sa kahingpitan. Paggamit sa bukog o walay boneless nga pork chops sa resipe. Ang mga pork chops mao ang medium nga gibag-on, busa sila magluto dayon. Pag-alagad sa mga chops uban sa mashed patatas, cornbread dressing, o grits, uban sa applesauce o Southern fried apples.
Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa dugang nga mga seasoning ug mga ideya, lakip ang usa ka dali nga paagi sa paghimo sa lami nga fried mansanas aron makauban ang mga chops.
Tan-awa usab
Gikulbaan nga Pork Chops
Top 20 Pork Chop Recipes
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 center-cut chops chops, 1/2 to 3/4-inch nga baga, mas maayo nga bukog-in
- Hilabihan nga asin ug bag-ong basa nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 1/4 tasa nga lana sa utanon
- 1 ka dako nga itlog
- 3 ka kutsara nga gatas o buttermilk
- 1/2 tasa a
- matin-aw nga harina
- 1/2 teaspoon nga paprika
- tinadtad nga presko nga parsley, alang sa garnish, opsyonal
- Opsyonal nga Cream Gravy
- 3 ka kutsara nga mantekilya o mantika gikan sa pagluto sa mga pork chops
- 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- Hilabihan nga asin ug bag-ong basa nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 2 ka gatas nga gatas o bahin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Isablig ang mga pork chops sa duha ka kilid nga may kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper.
- Init ang lana sa usa ka bug-at nga karne hangtod nga init apan dili pagpanigarilyo (mga 350 F to 360 F).
- Whisk egg ug 3 tablespoons nga gatas o buttermilk sa usa ka mabaw nga panaksan.
- Sa laing panaksan, isagol ang 1/2 nga harina nga harina ug paprika; hugpong maayo.
- Isumoy ang matag baboy chop sa itlog nga sagol ug dayon dredge sa harina hangtud nga hingpit nga sapaw.
- Isulud ang mga pork chops sa init nga lana sa mga 4 ngadto sa 6 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga ang mga chops maluto. Alang sa baga nga mga pork chops, pagtugot sa dugang nga panahon.
- Hosanayan uban sa lab-as nga tinadtad parsley, kon gusto.
Opsyonal nga Cream Gravy
- Init ang mantikilya o 3 ka kutsara sa lana sa pagluto sa pork chop sa usa ka karne o kaldero sa kainit nga kainit. Idugang ang 1/4 nga harina nga harina ug ipadayon ang pagluto sulod sa 4 ngadto sa 5 ka minutos, kanunay nga pagpalihok.
- Idugang ang 2 ka tasa sa gatas ug magluto hangtud mub-an, mag-aghat kanunay.
Nag-alagad 4.
Pag-alagad sa mga pork chops uban sa pinirito nga mansanas (sa ubos) kung gusto, uban sa linuto nga mga litsugas, patatas, o pan o sinina nga sinina. Idugang ang linuto nga mais, berde nga mga liso, o mga carrots, o paborito nga mga kilid sa imong pamilya.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Panahon sa harina nga adunay 1 ka kutsarita nga panimpla sa manok.
- Pagdugang 1 ka kutsara nga mainit nga sarsa sa itlog ug gatas nga gatas.
- Fried Apples - Hugasan ug core 3 unpeeled tart pula nga mga mansanas ug dayon putlon kini ngadto sa nipis nga mga wedges. Pag-init 3 ka kutsara nga mantikilya sa usa ka dako nga kalan-on sa medium-low heat. Idugang ang mga wedges sa mansanas ug 3 ka kutsara nga brown sugar ngadto sa skillet ug pagluto, pagpalihok, sulod sa mga 15 minutos o hangtud nga ang mga mansanas malumo lang. Pagdugang 1/2 ka kutsarita sa yuta nga kanela. Tilawi ug dugangi ang dugang asukar, kon gikinahanglan. Padayon sa pagluto, pagpalihok, sulod sa mga 5 minutos, o hangtud nga ang mga mansanas linghod. Pag-alagad uban sa mga pork chops o uban sa ham o manok.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1012 |
| Total Fat | 60 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 411 mg |
| Sodium | 1,174 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 74 g |