Pagkaon sa Braised Green Beans

Ang mga liso sa berde, talo, tag-as nga mga liso, o mga liso sa Romano tanan nindot nga gigamit niini nga resipe. Ang mga liso, lana sa oliba , ahos, asin, usa ka sip-on sa tubig, ug gamay nga panahon ang gikinahanglan sa paghimo niining luscious nga malumo ug lami nga mga liso nga berde. Ang snappy, gaan nga steamed green beans, kini dili. Ang usa ka taas nga panahon sa pagluto naghimo kanila nga sobra nga malumo ug gitugotan ang mga lami sa matambok nga likido nga motuhop sa mga liso ngadto sa pagkalipay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound
• berde nga mga liso (o Romano nga mga liso)
• 2 hangtod 4 ka ahos nga ahos
• 3 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1/4 ka asin nga asin (pino nga dagat ug labaw pa sa pagtilaw)
• 1/3 nga tasa nga tubig
• Opsyonal: lab-as nga mga hilba sama sa thyme o oregano

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Putla ug ibalhin ang mga tumoy sa mga liso. Kung gamiton ang tinuod nga lagutmon, kuhaa ang mga hilo sa mga kilid sa mga liso, pagpikaspikas sa usa ka tumoy ug pag-itsa ug pagpalayo. Hugasi ang mga liso sa bugnaw nga tubig.
2. Hinay nga pagdugmok ug panit ang mga ahos. Guntinga ang mga dagko nga cloves sa tunga o kutsara, apan ibilin ang dagko nga mga piraso kay sa pagputol o pagputol-ang dugay nga panahon sa pagluto mag-drowing sa mas tam-is nga bahin sa lami niini kung ang ahos anaa sa mas dako nga mga piraso (pagputol sa mga kinahanglanon nga mga lana, pagpaayo sa bahaw nga lami niini ).

1. Sa usa ka dako nga frying pan o saute pan sa medium kainit, init ang lana hangtud nga kini mainiton. Idugang ang ahos ug magluto, tunga-tunga ang pan sa usa ka gamay, hangtud nga kini mahumot ug mubirit nga bulawan, mga 2 ka minutos.
2. Idugang ang mga liso, nga adunay bisan unsang tubig nga hugasan nga mokupot kanila, ug pagpalihok sa pagsagol sa lana ug ahos. Isablig sa asin ug idugang ang tubig. Pagtabon, pagpakunhod sa kainit sa medium-low, ug pagluto hangtud nga malumo, mga 20 minutos. Usba ang kainit aron mahuptan ang kanunay nga malumong simmer.
3. Samtang magluto ang mga liso, maayong pagkaputol sa bisan unsang mga utanon nga gusto nimo idugang.
4. Kuhaa ang hapin, dugangi ang kainit ngadto sa hatag-as ug magluto, usbon ang panagsa, hangtud nga ang nahibilin nga tubig moalisngaw ug ang mga liso magsugod sa brown sa usa ka gamay sa mga sulud.
5. Pag-alagad sa mga beans nga init, init, o sa temperatura sa lawak, nga nagsabwag sa lab-as nga mga hilba, kung gamiton, una sa mga liso.

Mga kausaban / mga pagdugang

Samtang kini nga mga liso adunay mga tonelada sa lami nga as-is, mahimo nimo kanunay nga lusok ang lirio sa mosunod:

• Idugang ang uban nga pan nga adunay 1/4 nga kutsarita nga pulang chile flakes sa tumoy sa pagluto sa ahos, sa dili pa nimo dugangan ang mga liso, nga ipahid kini sa pipila ka segundo.
• Pagkaon sa lemon nga lana sa oliba o uban pang lana sa lana sa dili pa mag-alagad.
• Paghimo sa usa ka lainlaing lami profile pinaagi sa pagdugang 1 ka teaspoon nga grated fresh ginger sa pan sa tuo sa wala pa idugang ang mga liso. Idugang lamang ang katunga sa asin ug dayon drizzle uban sa soy sauce o tamari sa katapusan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	526
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	166 mg
Carbohydrates	82 g
Pagkaon sa Fiber	22 g
Protein	27 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)