Kining Swiss nga chocolate cake nahuman uban sa usa ka scrumptious chocolate cream nga keso frosting, apan mobati nga gawasnon sa paggamit sa imong kaugalingon nga paborito nga frosting sa cake. Ang usa ka gipalit nga tubo sa frosting maayo usab.
Kini usa ka karaang Swiss chocolate cake, nga gihimo gikan sa wala. Gihimo kini uban sa natunaw nga unsweetened nga baking chocolate uban sa gibuga nga gatas ug cake nga harina.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa nga sinagol nga harina sa tsa, 8 onsa
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- Paghuman sa 1/2 nga tasa
- 1 1/4 ka copa nga granulated sugar
- 2 ka dako nga itlog, gibunalan
- 3/4 teaspoon nga asin
- 1 teaspoon nga banilya
- 2 ka ons (2 ka kwadrado) nga wala matam-is nga baking chocolate, natunaw
- 1 tasa ang nahubas nga gatas
- Chocolate Cream Cheese Frosting:
- 1/4 ka tasa nga mantikilya, gihumok
- 8 ka ons nga cream cheese, gihumok
- Ang 2 ounce (2 ka kwadrado) nga wala'y ginainom nga tsokolate, natunaw
- 3 tasang asukal sa confectioners
- 5 ngadto sa 6 ka kutsara nga tunga sa tunga o tunga o light cream
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurnohan sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Ang grasa ug harina duha ka 9-pulgada nga pan nga mga cake.
- Pag-ayuha sa harina nga gisagol sa pan nga sinagol ug sa pagluto sa usa ka panaksan; gigahin.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol gamit ang usa ka electric mixer, i-cream ang nagkubas ug granulated nga asukar hangtud sa kahayag ug malambot, mga 4 ngadto sa 5 minutos. Idugang ang mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang. Idugang ang asin ug banilya, unya dugangi ang natunaw nga tsokolate.
- Idugang ang sagol nga harina sa humok nga sinagol nga alternate uban sa gibuga nga gatas, pag-compound maayo sa matag dugang ug pagtapos sa harina nga sagol.
- Bahina ang batter sa tunga sa duha nga giandam nga mga kalaha sa cake.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa mga 30 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga mobalik ang cake sa dihang hinay nga mahikap sa tudlo.
Chocolate Cream Cheese Frosting
- Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer, maghiusa ang cream nga mantikilya ug cream cheese.
- Isuksok ang asukal sa mga confectioner ngadto sa usa ka panaksan.
- Idugang ang nangatunaw nga tsokolate, asin, asukar nga gi-agianan sa confectioners, 5 ka kutsarang half-half o light cream, ug vanilla.
- Pukpok hangtud nga hapsay ug mabuklad. Pagdugang og asukar o cream, kon gikinahanglan.
Mga Tip sa Eksperto
- Ang cake mahimo nga lutoon sa usa ka greased ug floured 9-by-13-by-2-pulgada nga linuto sa kalaha pan. Tingali adunay gamay nga kalainan sa panahon, busa magsugod sa pagsusi alang sa doneness sa usa ka toothpick o pinaagi sa paghikap niini pinaagi sa usa ka tudlo human sa mga 25 minutos.
- Paggamit sa usa ka baga nga jam o gipreserba o baga nga caramel sauce ingon nga usa ka pagpuno sa taliwala sa mga lut-od, kon gusto. O suliti ang ubos nga patong uban ang pipila ka mahumok nga jam sa wala pa idugang ang chocolate cream cheese fill ug frosting.
Mahimo Ka Usab
Chocolate Loaf Cake Recipe Sa Madali nga Chocolate Glaze
Chocolate Sponge Cake
Ang Turtle Cake nga Gibutangan og Cake Mix
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 442 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 363 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |