Grilled Caper ug Dill Salmon

Ang pagpa-dill sa dill sa salmon usa ka paborito sa daghan, apan kini nga resipe usab naggamit sa tartness sa mga capers aron makagama og usa ka nindot nga isda nga angay alang sa bisan unsang okasyon.

Ingon usa ka dugang nga bonus, kini dali nga mag-uban aron ikaw makabaton og usa ka lamian ug himsog nga pangunang kurso sa lamesa sulod sa 30 minutos.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 salmon fillet, mga 2 ka libras (900 g)
• 1/4 tasa (60 mL)
• Mga pasahero , gipaagas ug gipamutol
• 2 ka kutsara (30 ml) lab-as nga lemon juice
• 2 ka kutsara (30 mL) nga lab-as nga dill, maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 1 ka kutsara (15 mL) nga lana sa oliba
• 2 cloves nga ahos, minced
• 2 teaspoons (10 mL)
• anchovy paste (opsyonal)
• 2 teaspoons (10 ml) dugos
• 1 teaspoon (5 ml) asin
• 1 teaspoon (5 mL) itom nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat grill sa kainit nga kainit.
2. Kuhaa ang bisan unsang mga bukog gikan sa salmon fillet.
3. Gabunon ang nabilin nga mga sangkap sa usa ka gamay nga panaksan ug isul-ob ang salmon.
4. Ibutang ang salmon ngadto sa usa ka punoan sa isda nga basket sa usa ka plank (siguroha ang pag-adjust sa mga panahon sa pagluto kon gamiton ang usa ka plank) o sa aluminum foil nga pakete ug ibutang sa grill.
5. Magluto sa salmon sulod sa 15 ngadto sa 18 minutos o hangtud nga ang isda moabot sa temperatura sa sulod nga 145 degrees F. Kuhaa gikan sa kainit ug pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	426
Total Fat	22 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	124 mg
Sodium	636 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	45 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)