Ang mga pate de prutas, lainlaing kolor nga mga mutya nga napuno sa presko, palami sa prutas, mao ang hingpit nga gasa alang sa mga bakasyon ug uban pang espesyal nga mga okasyon. Kini nga resipe sa raspberry mahimo nga una nga mahimo ug ang mga kendi mahimong madiskarga sulod sa usa ka bulan, nga naghatag sa lami nga panahon sa lasa, raspberry nga molalom ug mosamot.
Sulayi ang paghimo sa ikaduha nga batch sa niini nga resipe sa jellies nga may mixed berries o yellow raspberries alang sa gamay nga kalainan sa paglalang ug sa pagdugang sa usa ka ihalas, checkerboard nga sumbanan sa imong hiyas nga kahon sa usa ka kendi nga gasa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 teaspoon nga lana sa utanon
- 1 1/2 lbs raspberries (pula, presko)
- 2 tasa nga asukar (granulated)
- 1 ka kutsara
- pectin (powdered)
- Pagdayandayan: asukar (granulated, for coating)
Unsaon sa Paghimo Niini
Kon unsaon paghimo sa raspberry pates de prutas, o mga jellies sa prutas:
Ang lana nga lana usa ka 8-pulgada sa 8-pulgadang kuwadrado. Ipahimutang kini nga hapsay sa pergamino, sa ubos ug sa mga kilid. Ibutang ang pan sulod sa pipila ka mga gutlo.
Sa usa ka medium nga pan nga gibutang sa ibabaw sa medium kainit, dad-a ang mga berries sa usa ka simmer ug magluto kanila, taboni ug stirring kanunay, alang sa 10 minutos. Ang mga berry andam na kon sila mahumok ug mahugno. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug tugoti ang mga berry nga pabugnawon sulod sa lima ka minuto.
Buhati ang mga berry pinaagi sa usa ka pino nga panit, nga isalikway ang mga binhi. Ibubo ang raspberry puree, granulated sugar, ug pectin ngadto sa usa ka limpyo nga medium size nga pan ug ipainit kini sa ubos nga kainit, nga magpadayon sa pagdugmok sa asukar. Pag-amping sa pagpanalipod sa imong kaugalingon gikan sa mainit nga asukal nga magasabsab, dad-a ang prutas sa prutas ngadto sa usa ka hubag, padayon nga pagpalihok aron malikayan ang pagsunog sa ubos, hangtud nga kini mub-an. Ang sagol nga nahimo sa diha nga kini nagrekord sa 230F sa usa ka thermometer sa kendi, o usa ka gamay nga gidaghanon nga kini moipon sa usa ka kutsara nga gipataas.
Ibubo ang mainit nga prutas nga prutas ngadto sa giandam nga kaldero ug tugoti kini nga ibutang sa refrigerator sulod sa 3 ka oras. Paghimo og usa ka patag, limpyo nga nawong nga adunay usa ka dako nga piraso sa papel nga parchment ug isablig ang papel nga adunay granulated nga asukar. Himoa nga ang mga chilled pates de fruit ngadto sa sugared parchment. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo nga gituslob sa tubig, guntinga ang chilled fruit paste ngadto sa bisan 1 ka pulgada nga kwadrado, nga ituslob ang kutsilyo ngadto sa tubig sa kasagaran aron ang mga kilid sa kendi nga malinis ug limpyo.
Paligira ang mga pates sa prutas sa dugang nga asukar ug dayon ibutang ang nahuman nga mga kendi ngadto sa lain nga mga paris nga parchment o mga papel nga kendi. Siguruha nga magkalain ang mga candies, samtang sila magkahiusa. Tipigi ang mga pates de prutas hangtud sa 4 ka semana sa usa ka bugnaw, uga nga dapit. Ibutang ang [retty cellophane nga papel aron paghimo og matahum nga mga gasa alang sa mga higala ug pamilya.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 121 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |