Pag-alagad niining lamian, puno sa kasingkasing nga lut-anan uban sa presko nga lutoon nga cornbread o crusty nga tinapay ug usa ka simple nga green salad alang sa lamian nga pagkaon sa pamilya. Kini hingpit alang sa bisan unsang panahon apan naghimo sa usa ka maayo kaayo nga paniudto o panihapon sa tingtugnaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga tinadtad nga sibuyas
- 1/2 ka tasa nga gipa-hiwa nga mga carrot
- 1/2 tasa nga sliced celery
- 2 medium nga mga eggplants, gipanitan ug gi-cubed
- 1 red bell pepper, diced
- 12 ngadto sa 16 ounces nga halang nga soriso o orouille, hinay-hinay nga ginunting
- 4 ka cloves nga ahos, minced
- 5 ka tasa
- manok sabaw
- 1 mahimo (15 ounces) nga gagmay nga pula nga liso o puti nga mga liso, nga nahutdan
- 1 tasa nga tinadtad nga spinach o escarole
- 2 ka lata (14.5 osa matag usa) nga dunay dughan nga mga duga sa kamatis
- 1 ka kutsarita
- Panadya sa Cajun o Creole
- 1 teaspoon nga paprika
- 1 ka asin nga asin
- Dash dahon oregano
- 2 ka kutsarang tinadtad nga lab-as nga parsley
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sauté sibuyas, carrots, celery, talong, kampanilya nga pepper, sliced sausage, ug ahos sa lana sa oliba hangtud nga gamay nga browned.
- Idugang ang sabaw, mga liso, kamatis, mga utanon, ug mga panimpla;
- Simmer sulod sa 30 ngadto sa 45 minutos, hangtud nga ang mga utanon malomo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 388 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 791 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 15 g |
| Protein | 22 g |