Kini nga Mirabelle plum clafouti nga resipe, nailhan usab nga clafouti aux mirabelles, naggamit sa lamian nga dugang nga dainty yellow plums nga gibutang sa tradisyonal nga custard cake. Ang Mirabelle plums delicately scented, popular sa ilang tart, tangy skin, ug juicy, sweet flesh. Ang ilang talagsaon nga tam-is, tart, ug halang nga lami naghimo sa usa ka talagsaon nga sentro sa mga keso, tarts, mga tinapay, ug mga espiritu.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsarang hinay-hinay nga mantikilya
- 1 tasa tibuok gatas
- 1/4 nga tasa nga bug-at nga cream
- 2/3 nga tasa sa tibuok-nga katuyoan nga harina
- 3 ka dako nga itlog
- 1/4 nga kopa
- granulated sugar
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/4 ka asin nga asin
- 4 ka copa nga Mirabelle plums (yellow plum), hiniwa o tinadtad
- 1 ka kutsara nga confectioners 'sugar (powdered)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa 350F. Ang mantikilya usa ka 9-pulgada sa 9-inch square nga pan nga linuto sa kalaha o sa usa ka 9-pulgada nga lut-anan nga pie nga naglibot sa mahumok nga mantekilya.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang gatas, cream, harina, itlog, granulated sugar, vanilla extract, ug asin hangtud nga kini mahimong usa ka hapsay, manipis nga batter. Ipakatap ang 3/4 nga tasa sa batter ngadto sa ubos sa giandam nga linuto sa kalaha ug lutoon kini sulod sa 2-4 ka minuto. Bantayi ang batter sa pag-ayo ug kuhaa kini sa dili pa kini magluto sa hingpit. Kinahanglan kini magsugod sa pagpatapot ug pag-set kon kini gikuha gikan sa hudno.
- Pagbalhin sa pinggan ngadto sa usa ka init nga nawong ug pag-andam sa mga plum sa ibabaw sa mainit nga batter. Ibubo ang nahabilin nga batter sa ibabaw sa mga nectarine ug pagluto sulod sa 35-40 ka minuto, hangtud nga ang usa ka kutsilyo nga gisulod sa sentro mogawas nga limpyo.
- Isablig ang asukal sa mga confectioner sa natapos nga clafouti ug ipainit kini.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 220 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |