Ang "free-range" usa ka gamay nga termino, bisan sa teknikal nga kahulogan nga gi-regulate sa USDA, nga nagtawag lamang sa manok nga gimarkahan nga "free-range" o "free-roaming" nga "gitugutan ang pag-access sa gawas . "*
Sa laktud, samtang ang termino nga "free-range chicken" sa usa ka label mahimo maghunahuna sa mga langgam nga sama niining mga hulagway, nga nagbitay lang, tingali nag-strut sa palibot sa barnyard, o pagpangayam ug pagputol sa mga liso ug mga grub sa usa ka sibsibanan, kana dili kanunay ang kaso.
Ang Pagsabut sa Mga Teknikal nga "Free Range"
Ang "gitugutan nga pag-abut sa gawas" mahimo nga mahatagan sa kahulogan nga madagayaon o hapsay. Ang mas dagko nga mga prodyuser, sa walay palad, nahibal-an nga nagsunod lamang sa sulat sa balaod, dili ang iyang espiritu, ug gibuksan ang mga bintana o gagmay nga mga pultahan nga mosangpot sa gibakbakan nga mga patag sa yuta sa mga kinatumyan sa dagko, tugob nga mga balay sa himungaan nga gikan sa idyllic nga ideya ni bisan kinsa sa kinabuhi sa uma o sa pinakamaayo nga kinabuhi alang sa manok. Kini nga mga manok mahimo nga legal nga tawagon nga "free-range" bisan pa nga ang ilang puy-anan layo gikan sa bisan kinsa nga maghunahuna sa tanan nga libre.
Importante, adunay daghan nga mga mag-uuma kinsa, sa pagkatinuod, naghatag ug daghan nga libre nga mga matang sa mga manok nga walay bayad, diin ang mga manok adunay tinuod, makahuluganon nga pag-access sa gawas, ug gawasnon usab sa paglibot (kasagaran sulod sa dagko, maagos nga mga bakilid) sa tinuod nga mga umahan ug aktwal nga mga sibsibanan, pagpangayam ug pag-pecking alang sa dugang nga pagkaon sa dalan. Daghang mga mag-uuma ang naggamit sa hay bales o daan nga kagamitan sa uma aron sa paghimo sa mga dapit alang sa mga manok aron sa pag-usisa ug pagpakita sa natural nga kinaiya sama sa paglangoy ug pagsaka.
Mga Manok sa Ilang Natural nga Kinaiyahan
Ang uban nga gagmay nga mga umahan naghatag sa ilang mga manok og tinuod nga kagawasan sa adlaw aron pagsuhid sa layo ug lapad nga (mga manok sa natural nga gusto nga magpatuyok ug magpundok sa gabii, busa ang ilang kinaiyanhon nga kinaiya ug ang panalipod gikan sa mga manunukob gitahud sa diha nga kini gibutang sa usa ka baldado gabii).
Kini nga mga manok mahimo pa gani makahipos sa usa ka mahinungdanong kantidad sa ilang pagkaon mismo. Kini nga mga umahan kasagarang gibutang sa label nga " pastor ," nga walay legal o regulated nga kahulogan, sa ilang mga manok aron sa pagpalahi kanila gikan sa dili kaayo libre nga paghubad sa legal nga mga manok nga libre.
Kung wala'y lain, ang libre nga manok s, labing menos, wala'y cage-free . Mao nga ang marka wala'y kahulogan, kini mahimo nga usa ka gamay nga nagpahisalaag kon naghulagway ka nga mga manok nga nagsuroy-suroy sa mga sibsibanan o nagpalibot sa barnyard ngadto sa ilang kaugalingong tuno.
Asa ang Buy Free-Range Chicken
Kon nahingawa ka kung giunsa pagtaas ang manok nga imong gipalit, ang pinakamaayo nga paagi sa pagpangita sa lokal o rehiyonal nga mga umahan nga namaligya sa mga sertipikado nga mga merkado sa mag-uuma , sa mga tindahan nga espesyalista o mga co-op uban sa mga tawo nga gipataas ang mga sumbanan, o pinaagi sa mga modelo sa CSA . Ang uban niini nga mga matang sa mga umahan bisan ang mga binuhing mga tanom nga mga pagbisita sa usa ka higayon aron makita sa mga tawo kung diin gikan ang ilang pagkaon.
> * Gikan sa website sa USDA: "Ang mga producer kinahanglan nga mopakita sa ahensya nga ang manok gitugutan nga makaadto sa gawas."