Sa Griyego: ελιόψωμο, ingon: eh-lee-OHP-so-moh
Ang mga olibo ug tinapay ... unsa man ang mahimo nga labaw nga sukaranan nga kombinasyon sa usa ka tinapay nga Grego? Kini nga resipe alang sa tinapay nga olivo sa Gresya mahimo gamit ang itom o berde nga olivo nga olibo .
Alang sa bag-ong bersyon, i-klik dinhi: Greek Olive Tread | Eliopsomo
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 3/4 ounces / 200 ml nga tubig (mainit)
- 2 1/4 teaspoons nga mamala nga lebadura (1 ka pakete)
- 3 1/4 ka copa
- hingpit nga harina
- 1 ka asin nga asin sa dagat
- 2 teaspoons asukar
- 4 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/3 pound / 150 g
- Gresya nga olibo (hinay nga tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
Dissolve ang patubo sa mainit nga tubig.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, asin, asukar, ug lana ug isagol. Idugang ang tubig / lebadura nga sagol ug magkuha sa usa ka lightly floured nawad-an hangtud nga ang minasa mao ang hamis ug dili moipon sa mga kamot (mga 20 minutos).
Giporma ang minasa ngadto sa usa ka dako nga lingin nga pan ug ibutang sa usa ka floured pan o cookie sheet sa usa ka mainit nga dapit, tabonan ang usa ka light kitchen towel ug tuguti nga mabanhaw sulod sa 40 minutos.
Guntinga ang minasa, idugang ang mga olibo, ug mamasa hangtud ang olibo maapod-apod sa tibuok nga minasa.
Preheat hudno sa 395 ° (200 ° C).
Bahina ang harina ngadto sa 4 nga patas nga bahin ug porma nga mga porma sa tinapay . Itublob ang tumoy sa matag tinapay sa 3 o 4 ka mga lugar, ibutang sa usa ka panakot nga linuto sa kalaha (maayo ang gilay-on) sa usa ka mainit nga dapit, gamay nga gitabunan, ug motugot nga mabanhaw sa mga 20 minutos.
Pag-imbot sa tunga sa ganghaan sa 395 ° (200 ° C) sulod sa 20 minutos. (Ang mga tinapay kinahanglan nga haw-as nga lungag sa diha nga ang tapped sa ubos.)
Pagkaon: 4 ka tinapay sa tinapay nga olivo sa Gresya.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 52 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |