Mausik nga Uhong nga Uhong

Kini nga mga lami nga mga uhong nga euthanos sayon ​​nga himoon ug sila talagsaon uban sa sinugba, sinugba, o pan nga sinugba nga karne o manok. Maayo kaayo sila sa mga steak, pork chops, ug burgers.

Ang mantequilla, scallions, ug mga tanom naghatag niini nga mga uhong sa ilang talagsaong palami. Maghinamhinam sa paggamit sa lab-as nga mga hilba kaysa sa mga uga nga mga hilba. Nagadugang ko og pipila ka kutsara sa presko nga tinadtad nga parsley sa wala pa kini mahuman.

Tan-awa usab
Gipuga nga mga uhong nga adunay mga sampok
Ang Mushroom Madeira Sauce

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 16 ka onsa nga uhong
• 1 ka kutsarita nga fines nga herbes (o lain pang herba) *
• 1 clove nga ahos (pinahumok nga minced)
• 6 nga lunhaw nga sibuyas (nga may mga 3 ka pulgada nga berde, hinay nga hiniwa)
• 1/3 tasa nga uga nga puti nga bino (o sabaw sa manok o stock, ubos nga sodium o walay asin)
• Dash bag-o nga yuta nga itom nga pepper
• 1/2 ka asin, o sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi ang mga uhong ug guntinga ang mga tumoy sa mga punoan. Paggamit sa usa ka tualya sa papel o humok nga brush sa uhong aron sa pagputol sa bisan unsang tipik sa hugaw. Guntinga ang mga uhong nga hinay.
2. Sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit, matunaw ang mantekilya; makadugang hiniwa nga mga uhong ug mga utanon. Sauté, kanunay nga pagpadasig, sulod sa mga 6 ngadto sa 8 ka minutos o hangtud nga ang mga uhong malomo ug ang kadaghanan sa gipagawas nga likido nga nahurot.
3. Idugang ang berde nga mga sibuyas, bino o sabaw sa manok, ug usa ka dash sa bag-ong ground black pepper; magluto sulod sa 5 minutos, o hangtud nga adunay gamay nga likido nga nahabilin sa pan. Tilawi ug dugangi ang asin, kon gikinahanglan.

Nag-alagad 4 hangtud 6.

* Kon ikaw adunay lab-as nga mga hilba, gamita ang kombinasyon sa mga snipped chives ug thyme o tinadtad nga rosemary.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Pagdugang 2 ka kutsara nga presko nga tinadtad nga parsley ngadto sa mga uhong sa dili pa kini mahuman pagluto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	90
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	10 mg
Sodium	389 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)