Pag-alagad niining sayon nga basa nga cooker sa dughan nga dunay patatas ug pagsinina alang sa usa ka tasty family dinner. Paggamit sa usa ka bug-os nga gituslob nga dughan sa turkey alang sa resipe, wala'y kanser, ug magluto niini sa taas nga setting sa hinay nga cooker. Usa ka tip mao ang paggamit sa mga manok sa manok ug giputol ang backbone gikan sa pabo, busa kini ibutang nga mubog sa humay nga cooker ug magluto nga mas parehas. Dugang pa, human sa pagluto sa pabo, ibulag ang mga duga sa usa ka gravy separator ug maghimo sa usa ka gravy sa mga likido. Gamita ang nahibilin nga tambok nga nahabilin sa gravy separator aron baste ang pabo ubos sa broiler.
Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa pipila ka alternatibo nga timpla sa panimpla, lakip ang usa ka lemon ug herbal rub.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka gusok nga celery, giputol sa 3-pulgada ang gitas-on
- 2 ka carrot, giputol sa 3-pulgada ang gitas-on
- 1 dibdib sa pabo, mga 4 ngadto sa 5 ka libras, hingpit nga gituslob o gibahin ang dughan sa turkey
- 1/2 nga tasa (4 ounces) nga natunaw nga mantekilya
- Hilabihan nga asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta
- 2 ka kutsara
- cornstarch blended sa 2 tablespoons sa tubig
- 1/2 ngadto sa 1 ka copa nga pabo o stock sa manok, kung gikinahanglan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-spray sa crockpot uban sa nonstick spray spray.
- Ibutang ang mga tipak sa celery ug mga carrot sa slow cooker. Ang mga utanon molihok ingon nga gunitanan.
- Isablig ang asin ug paminta sa dughan sa turkey ug maghikay sa usa ka dako nga hinay nga cooker. Ibubo ang nangatunaw nga mantekilya sa pabo.
- Pagtabon ug magluto sa HIGH sa mga 5 ngadto sa 6 ka oras, o hangtud nga ang Turkey nahuman ug ang mga juices makadagan nga tin-aw kon dughan sa kutsilyo. Ang dughan nga walay bonno sa Turkey tingali dili na kaayo panahon, busa susiha una ang pagdonar.
- Aron makatino nga ang Turkey hingpit nga naluto, susiha ang temperatura sa usa ka kasaligan nga thermometer sa pagkaon. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa turkey ug uban pang mga manok mao ang 165 F.
- Ibubo ang mga duga gikan sa hinay nga cooker ngadto sa usa ka saucepan. Pagdala sa hubag nga hinay-hinay, dayon dugangi ang cornstarch ug tubig nga sagol.
- Pagdugang og pabo o stock sa manok, mga 1/2 sa 1 ka kopa, depende sa gidaghanon sa likido nga nahabilin sa crockpot.
- Mag-agas sa medium-low heat hangtud nga hapsay ug mub-an.
Mga Tip sa Eksperto
- Palabihan ang mga likido ug ibubo ngadto sa usa ka gravy separator . Ibubo ang mga duga sa usa ka saucepan ug biyai ang sobrang tambok sa likod.
- Sa brown nga panit sa panit human sa pagluto, kuhaa kini gikan sa hinay nga cooker ug ibutang kini sa foil-lined baking pan. Ibutang kini sa ilawom sa broiler ug magluto, ibalik dayon ang kalaha, hangtud nga ang panit gaan nga browned. Baste uban sa tambok nga nahibilin gikan sa gravy separator kon gusto.
Mga kausaban
- Ibalik ang asin ug paminta sa usa ka lemon-herb nga sinagol. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang 1/2 teaspoon nga uga nga nahugno nga rosemary, 1/2 ka kutsarita sa uga nga dahon nga thyme, 1 teaspoon nga lab-as nga lemon zest, 1 teaspoon kosher asin, 1/4 teaspoon nga itom nga pepper, ug 1/2 teaspoon sa ahos nga powder.
- Isablig ang Cajun seasoning sa dughan sa turkey. Kon ang panimpla sa Cajun adunay asin, wala nay dugang nga asin.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 680 |
| Total Fat | 36 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodium | 2,666 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 67 g |