Ang New England Corn Chowder Recipe

Kini usa ka sayon ​​nga bersyon sa tradisyonal nga malamig nga klima sa panahon. Ang gamay nga kantidad sa bacon ang naghatag niining mais ug patatas nga chowder sa iyang signature flavor.

Nag-alagad: 6

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 mga hiwa sa bacon, putlon ngadto sa mga gilis
• 1 ka kutsara nga unsalted butter
• 1 yellow nga sibuyas, diced
• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
• 2 ka tasang bag-o o frozen nga mga lugas sa mais
• 1 russet nga patatas, gipanitan ug gisintang
• 3 ka tasang tibuok gatas
• 1/2 ka kutsarita nga lab-as nga itom nga pepper
• 1 ka asin nga asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka bug-at nga sabaw o saucepot, ibutang ang bacon sa mantekilya sa kainit nga kainit hangtud nga ang lutu nga lutuin, apan dili lutoon. Idugang ang harina ug sibuyas, ug magluto sulod sa 5 minutos. Idugang ang patatas, mais, gatas, asin, itom nga pepper, ug maayo ang pagpalihok.
   
   
2. Dad-a ngadto sa usa ka malumo nga simmer, pagpakunhod sa kainit sa ubos ug magluto, usahay mag-aghat, hangtud nga ang mga patatas ug mga sibuyas linghod. Igbunga ang tunga sa chowder sa usa ka blender ug isagol ngadto sa usa ka pinong puree. Idugang balik ngadto sa kaldero uban sa laing katunga sa un-blended nga sagol. Usba ang panimpla ug alagari dayon.

Hinumdomi: mahimo nimong ipasibo ang chowder sa imong personal nga pagtilaw pinaagi sa pagbag-o sa gidaghanon sa sabaw nga imong gisagol, depende sa kung unsa ka hinay o chunky ang gusto nimo.