Kining sinugba nga macaroni ug bacon jam nga sinugba nga keso literal nga ang jam!
Mahimo nimo ang paghimo sa macaroni ug keso sa imong kaugalingon o gamiton ang imong naangkon o ingon nga mga salin. Ang lansis mao ang paggamit sa malamig (o lawak) nga macaroni ug keso aron kini magpabilin nga mas maayo sa panahon sa proseso sa pagluto.
Ug kung dili ka mokaon og bacon, ayaw kabalaka! Biyai ang bacon ug dugangan ang doble nga mga sibuyas alang sa usa ka ridiculously yummy sibuyas nga jam nga moadto sa hingpit uban sa resipe sa gruyere mac n cheese sa ubos!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- PARA SA BACON JAM
- 2 ka libra nga tinadtad nga bacon
- 2 ka dako nga sibuyas, maayong pagkaputol
- 1/2 ka tasang brown sugar
- 2 tbsp apple cider vinegar
- 1/4 tbsp chili powder
- 1/4 ka tsp curry powder
- usa ka dash cayenne pepper
- usa ka sip-on sa kape
- asin ug paminta
- PARA SA MAC N CHEESE (kon wala ka maggamit sa mga salin)
- 1 lb macaroni noodles
- tubig alang sa pagpabukal
- 2 tbsp salted butter
- 2 nga mga shallots, minced
- 2 ka ahos nga cloves, minced
- 2 nga mga dahon
- 1 tbsp nga harina
- 16 ounces nga bug-at nga cream
- 1 tasa nga ginunting nga gruyere
- 1/4 tsp mustard powder
- 1/4 tsp frank's hot sauce
- asin ug paminta sa pagtilaw
- ALANG SA NGANONG KUSOG
- 2 mga hiwa nga lebadura nga tinapay
- 4 mga hiwa sa mahait nga cheddar
- 1/4 nga tasa sa macaroni ug keso
- 1 tbsp bacon jam
- 2 pats salted butter
Unsaon sa Paghimo Niini
PARA SA BACON JAM
1. Sa usa ka medium sized sautee pan, magluto ang bacon sa kainit nga kainit hangtud nga matambok na ang tambok ug ang bacon hapit malaya. Kuhaa ang niluto nga bacon samtang gibiyaan ang bacon grease sa pan. Idugang ang mga sibuyas ug sautee hangtud nga caramelized ug humok - mga 15 minutos. Idugang ang tinadtad nga hugasan nga bacon balik sa mga sibuyas ug pukot sa brown sugar. Pagdugang og suka, chili powder, cayenne pepper, kape, powder sa kari, ug asin ug paminta ug magluto sa ubos sulod sa usa ka oras sa tunga o hangtud sa usa ka baga nga mga porma sa jam.
ALANG SA MAC N CHEESE
1. Lutoa ang tubig ug pag-andam sa mga noodles nga macaroni hangtud sa hangtud. Paghugas ug paggahin.
2. Sa kasamtangan, idugang ang mantekilya sa usa ka pan sa pan ug ibalik ang kainit ngadto sa medium. Idugang ang mga shallots, ahos, ug mga dahon sa dahon ug magluto hangtud mahumok apan dili mahumok. Idugang ang harina ug magluto sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga ang usa ka substansiya sama sa usa ka loose roux magsugod. Idugang sa mga bug-at nga cream ug himoa nga magluto hangtud nga ang mga bula maporma sa mga kilid sa kalaha ug ang cream magsugod sa pagpakunhod ug pagpatubo og gamay. Idugang ang gruyere ug pagpalihok sa usa ka hulagway 8 nga paglihok hangtud nga ang keso matunaw ug ang sarsa magsugod sa pagporma. Pag-agos sa mustard powder, mainit nga sarsa sa prank ug idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa kini aron kini magkalapad ug magkapundok.
ALANG SA NGANONG KUSOG
1. Ibutang ang duha ka mga hiwa sa cheddar ngadto sa usa ka katunga sa tinapay ug ibabaw sa macaroni ug keso, ang bacon jam, ang laing katunga sa keso ug ang nabilin nga tipik sa pan. Mantikilya sa gawas sa sandwich ug dapit sa fry pan o panini press. Magluto hangtud nga ang duha ka kilid nga bulawan nga brown ug ang tanan nga keso natunaw. Kuhaa gikan sa kainit, palingkuron sa usa ka minuto, tipik ug alagaran.