Ang mga gisabak sa niyebe usa ka lusok ug lamian nga utanon, ug sila nagkuha lang og pipila ka segundo aron magluto. Kining sayon nga mga mag nga niyebe giandam uban sa usa ka yano nga kombinasyon sa mantikilya ug ginunting nga lemon zest. Indi pagbatyag nga idugang ang hinimo nga hinog nga mga almendra sa mga mani kaupod sang lemon.
Dili sama sa sugar snap mag, ang mga gisantes sa mga gisantes sa niyebe gamay ra. Ang dali nga hubag kinahanglan dili sobra sa 1 ka minutos o ang mga pods mawad-an sa ilang kal-ang.
Ang mga manga usa ka maayo kaayong potahe nga adunay shrimp, isda, o uban pang seafood, o mag-alagad kanila sa usa ka pinggan nga manok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ngadto sa 16 ka onsa nga bag-ong niyebe
- Asin alang sa tubig sa pagluto
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- Kahimtang sa 1 lemon
- 1/4 ngadto sa 1/2 nga tasa slivered o sliced toasted almonds, * opsyonal
- Salt ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Gub-a ang punoan sa mga sanga sa niyebe ug ibira ang mga kuldas. Hugasi ang maayo.
Pun-a ang usa ka medium nga saucepan uban sa mga 2 quarts sa tubig ug 2 teaspoons sa asin. Dad-a ang tubig sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Idugang ang mga gisantes sa niyebe ug dayon ibalik ang tubig ngadto sa usa ka hubag. Lutoa ang mga gisantes nga pea sulod sa 30 ngadto sa 45 ka segundo. Ayaw kini lugus o dili mawala ang ilang hilabihang kalagot.
Kuhaa ang mga gisantes sa usa ka colander ug papasa ang pan.
Idugang ang mantekilya sa kaldero ug ibutang kini sa medium nga kainit. Sa diha nga ang mantequilla magsugod sa pag-sizzle, dugangi ang mga gipangputol nga mga gisantes sa niyebe. Ibuhos ang mga gisantes sa mantikilya, pagpalihok, sa mga 1 ka minuto. Idugang ang lemon ug toasted almonds (kon gamiton) ug ipadayon ang pagluto sulod sa 1 ka minuto.
Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper.
* Sa toast sliced o slivered almonds, ibutang kini sa usa ka uga nga karne ug ibutang ang skillet sa kainit nga kainit. Magluto, magsagol ug magbag-o kanunay hangtud nga ang mga almendras gaan nga browned. Sa toast sila sa hudno, hikayon kini sa usa ka layer sa usa ka mabaw nga linuto nga pan. Magaluto sa preheated 350 F nga hurno sulod sa mga 10 ngadto sa 15 minutos, usahay pagbalik, o hangtud nga kini gaan nga browned.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Ang uban pang mga utanon ug mga dugang nga palami nga makadugang sa pea pods mao ang mga uhong, mani, ginger, ahos, parsley, basil, ug chervil.
- Aron makadugang sa pipila ka ahos nga lami, pag-panit 1 ka clove sa ahos ug putlon ang katunga. Ihatag ang mga tipik sa ahos sa mantikilya sulod sa 1 ka minuto. Kuhaa ang mga ahos ug isalikway; idugang ang mga gisantes sa niyebe ngadto sa mantekilya. Saute alang sa mga 1 minutos. Idugang ang lemon zest ug almendras, kung magamit; ipadayon ang pagluto sulod sa 1 ka minuto. Panahon sa pea pods nga may asin ug bag-ong itom nga pepper sama sa gitinguha.
Mahimo Ka Usab
Hinay nga Cooker Sweet ug Sour Shrimp With Pea Pods, Pineapple, ug Carrots
Ang Penne nga Nagaluto sa Ham ug Peas
Bag-ong mga patatas ug mga gisantes nga adunay Cream Sauce
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 214 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |