Dali nga Swiss nga Steak nga may Tomatoes Recipe

Ang Swiss steak mao ang kasagaran nga karne sa baka o round steak nga gipamulak o gipamutang ug giluto sa kamatis, sibuyas, sili, ug mga panimpla. Kini dili klaro kon giunsa ang pagkaon ang nakuha sa ngalan niini, apan tungod kay ang Swiss nga steak kasagaran nga gibundak ug gipamutang, kini naggikan sa termino nga "swissing," nga usa ka pamaagi sa pag-smoothing nga panapton tali sa mga roller. Sumala sa Jean Anderson, ang Swiss steak unang mipakita ingon nga usa ka resipe sa 1915.

Kini usa ka kinaraan nga bersyon sa pinggan, nga gihimo sa mga kamatis ug kampanilya nga pepper. Kini nga steak sa Switzerland giluto sa panaksan, apan mahimo kini nga gisudlan sa hudno sa 350 F (180 C / Gas 4) sulod sa 1 ngadto sa 1 1/2 ka oras.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 kilo nga round steak, 1 ka pulgada ang gibag-on
• 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 3 ka kutsara nga lana sa utanon
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
• 1 mahimo (14.5 ounces) nga dughan nga mga duga
• 3 ka kutsarang tinadtad nga green bell pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang steak ngadto sa gidak-on sa gidak-on
2. Pagsagol sa harina, asin, ug pepper; Ibaligya ang harina ngadto sa round steak nga mga piraso nga adunay usa ka karne nga mallet o tenderizer.
3. Init ang lana sa usa ka dako, bug-at nga pan. Dugangi ang steak sa init nga lana.
4. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug kamatis; pagtabon ug pagluto sa ubos nga kainit sulod sa 1 1/2 ka oras, o hangtud nga malomo.
5. Idugang ang green bell pepper ug magluto sulod sa 15 minutos.
6. Himua ang sobra nga tambok. Tilawi ug usba ang panimpla.

1. Pag-alagad sa mga steak uban ang tomato sauce nga sinagol uban sa mashed patatas o kan-on. Ang green beans, broccoli, o laing green nga utanon maayo nga mga pagpili alang sa usa ka kilid nga utanon.

Nag-alagad 6-8.

Mahimo Ka Usab

Swiss Steak uban sa mga Mushroom

Hinay nga Cooker Pepper Steak Recipe

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	310
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	237 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	33 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)